长江书屋

第9章(第2页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

苏程把冷冻好的面团拿起来,戴着手套拉丝出了厚模,“比如这叫水合法,把面粉和水充分结合形成面筋,能任意的拉丝跟折叠。”

他说着就开始给面团不停折叠,就像叠被子一样,大概叠了五个回合面筋就变得很紧,而弹幕已经呆了。

苏程把团圆光滑面朝向外面,然后密封起来,用精神力加速它第一次发酵。

发酵好的面筋又松又软还□□弹弹的,苏程把它压下去排气,然后切割成三份,把画团不停收缩成一个圆,松弛十五分钟,就开始擀卷。

随着面杖用力的推,面筋摊平变成牛舌状,拍走边缘气泡,然后自后往前的卷起,全部卷好又松弛,紧接着用擀杖重复。

这次卷起的要比之前更大些,他把三个大卷卷放进吐司盒里,进烤箱最后一次发酵,旁边还放了半杯水保持湿度。

【我滴个妈妈,这些动作看的我眼都花,每日一句,播主牛逼。

】

【我懂了,我懂了,根本不存在什么魔法,因为播主本身就是魔法!

】

【?吐司也能让人做梦吗,擦泪】

有了精神力支撑,烤的吐司很快就发酵好了,里面的吐司全都鼓了起来,嫩嫩黄黄的一片非常可爱,就像圆溜溜的屁屁。

苏程又放入烤箱进行半小时烘烤,进行上色跟彻底膨胀,新鲜出炉的吐司香溢了满屋。

【我擦我擦我擦,简直太香了,播主穿越穿越过来的吧!

】

【!

播主是神仙吧!

】

【这不是那个做蛋糕的?这又是啥,新品吗我去。

】

【这叫吐司!

!

吐司吐司!

!

】

苏程用精神力给吐司晾了会,就用刀切开,他打算吐司切开来但个卖,在表面用奶油按顾客要求涂一下形,这样应该也可以做梦吧。

“吐司顾客也可以定制哦,我们切成单片卖,喜欢可以点击…。”

话还没说完,后台又是一阵叮叮叮!

苏程:.......

他顺手挑了一个顾客的订单直播做,这个顾客称想做一个农场猪猪乐园梦,里面的小猪能陪玩有又能种田,还可充当保镖!

酷酷眼镜猪脸上一戴,驱散恶霸野兽!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)




新书推荐

武林店小二NBA禁区推土机漫兽竞技场侯门嫡女,相公宠上瘾龙符玄学大佬只想当咸鱼传奇篮神神圣罗马帝国西游记:四川话版韶光艳穿成窝囊小姐的贴身丫鬟神农别闹大话之神魏武侯重生之都市邪仙抢救大明朝是他唯一的光豪门拖油瓶,我靠画符爆红全网赤骨天梯乱世情歌:农门女将全能影后的花式撩法七十年代小娇媳大国工程万界时空穿越者异世界:狼人领主,我靠魅魔发家