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苏雅秀看着这一大堆的鱼肠有些可惜。
嘴巴张阖了半天又不好意思说想要拿回家去只能丢尽了泔水桶里。
切好了鱼块摆在盘子上。
旁边一个盘子里已经准备出來了辅佐配料。
葱姜蒜。
花椒八角桂皮规规矩矩的放在那里。
七道凉菜松仁小肚、五香酱驴肉、芹菜拌豆腐干。
果仁菠菜。
蘸酱菜、西红柿拌糖。
红烧鱼块、小鸡炖榛蘑、炖四白这是三道炖菜。
最先要做出來的。
锅包肉、拔丝地瓜、火爆大头菜这是要过油的三道菜。
木樨肉、麻婆豆腐、蒜炒豇豆角是需要爆炒的三道菜。
苏雅秀看着贴在厨房墙上的纸。
开头还憋着笑张翠莲大題小做。
这院子里谁家都请客吃饭过。
怎么就单单到了她这就跟国宴似的。
而且上面也沒写啥。
就那些菜也不是啥稀奇的玩意。
酸的。
咸的。
辣的。
甜的倒是挺全乎。
等到客人來了的时候。
锅里正做着炖四白。
锅台上已经有了一海碗鱼跟一盘子鸡。
这个时候苏雅秀算是见识到了张翠莲的讲究。
那真是面子功夫做的足足的。
在东北谁家的盘子不是老大了。
一盘子装的菜能把两个大人撑够呛。
菜码大分量足。
这是东北人请客之道。
可今天张翠莲却不是。
她们家的盘子既不大也不深。
靠看倒是挺好看的。
却有点中看不中用的意思。
就是那小鸡炖蘑菇。
苏雅秀冷眼瞧着人家也只是盛出了三分之一而已剩下就搁在一边。
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