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第102章(第2页)

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最严重的就是方学义,他被打了,昨晚又撞到了桌子角,因此得好好的养几天,喝好几天的药才行,还得在伤口上抹药。

弄好了之后,方灿灿又去布庄买了棉花,家里现在有布,但是没有棉花,而哥哥一家子的东西都被烧光了,这衣服都只有身上的这一套。

嫂子和大哥倒是可以穿她和韩福达,可是两个孩子就没有衣服了,闹闹太小了,他的衣服方学义和方兰英都穿不了。

买完了东西,一家子就全都是回去了,他们已经决定了明天就去方家寨请村里人吃饭,韩福达顺便赶着牛车去了方家寨,将东西全都是放在了里正的家里,明天就在他家里做饭。

而用了里正家的地方,赵慧自然是买了肉和酒给里正家,今天他们没有买肉,说好了明天买一只猪就在里正家里杀了,顺便请客。

腊月二十七这天,韩福达用牛车载着一家子去了方家寨,赵慧和方灿灿一到就去厨房里忙碌了,而方兴安则是去村里请大家过来吃饭了。

村里人也都是从里正那里知道方兴安要请客感谢大家那天去救火,他们本来以为这是应该的,不过方兴安专门来感谢还是让他们觉得很开心,又被人重视的感觉。

方灿灿跟赵慧还有村里的几个妇人在厨房里忙碌着,而方兴安这边请人,借桌子,借凳子,很忙碌,韩福达则是在那边盯着杀猪的。

今天要请整个村里的人,方灿灿就决定买一头猪,正好杀了请客之后,剩下的猪肉他们带走也就算是自己家杀年猪了。

准备了土豆炖鸡,清蒸鱼,红烧兔肉,红烧肉,红烧排骨,其他的都是一些素菜,再最后准备慢慢一锅的杀猪菜,加上米饭和馒头,这顿饭绝对是大家都很满意的。

杀猪菜就是将洗干净的猪内脏,猪血,还有肥瘦相间的五花肉都放进锅里去煮,村里人一般是不放猪内脏的,因为不会清洗,不过方灿灿会清洗,这猪内脏也就放进去了。

再加入土豆,白菜,豆腐,还有菜干,粉条等一起炖,出来之后菜也是浓香的肉味,很好吃的。

就放在那里,谁要吃了就拿着碗过来舀一碗,一口杀猪菜,一口米饭或者馒头,那滋味真是不能言说。

方兴安看着大家吃着,他自己一边敬酒一边感谢着村里的人,一顿饭吃完,大家都是有些微微的醉意,不过这个时候也没有什么活,妇人们也就不管这些男人了。

等到吃完之后,方灿灿将没有上桌的菜专门的收在一个盆里,剩下都分给村里人,最后她跟里正家的将没有吃完的菜分了,带着剩下的猪肉一起回家去了。

回到家里已经是半下午了,方灿灿就赶紧的去看自己准备蒸馒头用的酵母怎么样了,这个时候没有发酵粉,所以她用醪糟代替了,这会儿正好,今天半夜的时候将面发好,放在热炕上,明天早上起来就可以蒸馒头了。

时间不能太早,不然发酵过了,馒头蒸出来就是酸的,也不能太晚,不然时间赶不及,面要是一直没有发起来,等到晚上估计都蒸不好。

酵母已经没有什么问题了,她就开始准备明天蒸包子用的蔬菜,白菜,萝卜,木耳,加上瘦肉,还有豆腐,将这些蔬菜都清洗干净之后控干水切成小丁,再将瘦肉剁成肉沫。

赵慧也在一旁帮着她一起干,这次他们请客买了一只猪,用掉了一半多,现在剩下的还有好大一块排骨和两只猪后腿以及一大块的猪肉。

赵慧在一边剁肉沫,方灿灿在切菜,姑嫂二人一边说话,一边干活。

正文第122章闹闹丢了

第二天早上起来之后,一家人就忙碌起来,赵慧和方灿灿做包子,馒头,方兴安和韩福达打下手,烧火,小孩子们则是在吵闹着玩。

方灿灿准备包白菜大葱馅,素菜馅,还有给小孩子们准备的红糖馅这三种口味的包子,馒头做的不大,大概也就是成人掌心那么大。

今天和明天是蒸馒头的时候,村里家家户户都能看到烟筒里整天的冒着烟,不过因为蒸馒头的时候不能随意的去别人家里,大家只要是看到人家闭着大门,烟筒里冒烟就不会去别人家里。

因为蒸馒头是希望明年可以大丰收,要是有别人过来,会将家里的福气给散去,所以这时候是绝对不能有人来打扰的,因此每次蒸馒头的时候,就会将大门给关上,等到蒸好了再将门打开。

方灿灿的包子做的特别好看,小巧玲珑,褶子又漂亮,因为早上起来没有吃早饭,家里的人都等着第一锅的包子出来,因此小孩子们每过一会儿就要进来问问熟了没,大人就会告诉他们还有多长的时间才可以吃。

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