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张招娣好奇问，“什么叫机械化？”
苏以沫简单解释一遍，“清洗蔬菜要用专门的机器，切菜也是，还要杀菌，真空包装等等。”
张招娣一愣，还有这种机子吗？
苏爱国觉得女儿有点异想天开，“你知道机器有多贵吗？你妈手头没那么多钱。”
苏以沫问她账上有多少钱？
张招娣摊了摊手，“土地承包二十年，每年付一次。
今年已经付完了。
剩下的钱满打满算也只有十一万。”
十一万确实不少，但是她不太清楚90年机械价格，于是她让妈妈明天去打听。
张招娣点点头，表示没问题。
翌日，张招娣垂头丧气回来了，苏爱国看她这样儿就猜到事情进展不顺利，“怎么了？机器多少钱？”
张招娣猛灌了一杯凉白开，这才回答他的问题，“一台机子少说也要上万。
而且很多机子都要买。
我买不起。”
她将自己问过的各种设备价格记下来了，递给女儿看，“如果把这些设备全买下，至少也得一。
我哪来那么多钱。”
苏以沫看着妈妈记录的设备，各式各样，比如：蔬菜气泡清洗机、蔬菜沥水风干机、蔬菜滚揉机、切菜机、杀菌机、咸菜丝搅拌炒锅、咸菜拌料机、真空包装机等等。
别以为90年代所有东西都比二十年后要便宜，这是错误的观点。
起码电子设备就是截然相反。
比如现在的电脑，又慢又卡，还很笨拙，但是一台最低也要八千。
但是二十年后，三千块钱就能装一台配置很好的电脑。
还有冰箱、洗衣机都是如此。
这些机器设备自然也是一个道理。
它们的价格远比二十年后要贵很多。
腌制一款普通的咸菜至少需要购买五个以上的设备。
也就是说全部买下不现实。
苏以沫当即就道，“那就半机械化。”
苏以沫觉得可以针对性购买，于是她就问张招娣，“妈，你先选个咸菜种类，然后以它作为主打对外销售。
然后再针对性购买机器。”
腌菜种类多样，有腌芥菜、腌白菜、腌萝卜、腌雪菜等等。
腌菜的步骤不一样，需要的设备自然也不可能一样。
张招娣一愣，主打一款咸菜，确实可行啊。
她想都不想就道，“当然是雪菜了。
咱们从老家拿过来的雪里蕻，卖的不错。
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