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一个都不能少。
显然，这里的菜，目前来看只有“香”
。
色泽不怎么有食欲，味道还没尝。
等盛好之后，苏凌风拿起勺子，尝了一口。
还行。
也许是期望值不高的原因，这一口尝下去，味道还能说得过去。
“苏总，先别吃，要搭配饭一起吃。”
赵朝阳见苏凌风先来了一口，提醒道。
“嗯，怪不得有点咸。”
苏凌风咂吧着嘴巴道。
一旁的小云，也在吐舌头。
“太咸了。”
“这要搭配米饭吃的，别着急。”
苏凌风刚从赵朝阳那得来的经验，又传授给小云。
咱们那边，炒出来的菜，即便不就着主食，吃起来也津津有味的。
甚至酒桌上，都不吃主食，只吃菜喝酒，那都得劲的很。
显然各地的饮食文化差异有些大。
苏凌风也能理解。
有些地方物资匮乏，解决温饱都很困难。
吃饭只为垫吧肚子，可不是为了享受的。
因此，他们的菜多数是为主食服务的。
尽量要做咸一点，就跟咱们吃咸菜一样，下饭。
这让苏凌风想起，咱们那里，辣椒被广泛食用的原因。
那是因为，在古代的时候，调味品很稀少，而且盐匮乏。
食物一旦没有味道，很难有食欲，咽不下去。
辣椒就成了极佳的调和剂。
这个辣椒“辣”
，并非是味觉，而是痛觉。
咱们感冒的时候，会暂时失去味觉，尝不出咸淡。
但能感受到辣。
就是因为，“辣”
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