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第64章 苏晓乐秘制的野花椒酱(第3页)

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田螺上冒出一阵阵的白色雾气。

苏晓乐拿着刷子不断地给田螺刷油。

油顺着田螺蔓延,不会儿每颗田螺的身上都沾满了油脂。

油脂滴落在炭火上。

扑腾地一下一下冒出火苗……

时间五分钟过去。

空气中混合着油脂燃烧,夹杂着田螺肉发出的香味。

“没有郫县豆瓣酱,味道就少了一半!”

钱真真瘪嘴而笑。

嘴角露出轻蔑。

“现在的成品食物,你还敢吃么?”

李大山道。

“嘿嘿,虽然没有郫县豆瓣酱,但咱们有野花椒酱。

这是我最近研究出来的秘制酱料!

纯手工,没添加剂,只有食盐。

当当当!”

苏晓乐从身侧拿出一个瓦罐来。

揭开瓦罐上的封泥。

一股香喷喷的酱料味道扑鼻而来。

这味道,绝了!

“你这酱料怎么没被毁?”

大家都很疑惑,毕竟整个院子都被夷为平地,化为瓦砾。

“酱料埋在我挖的一个小小的地窖里,因为力量不行,就只挖了一个背篓大小。

因此这坛子酱料幸运的躲过一劫。”

苏晓乐满脸骄傲的道。

“这可比市场上卖的香多了!

难不成是因为野花椒的缘故?”

“当然。

是用野花椒的植株熬制的液体,把胡豆瓣儿发霉洗干净晾干,加入手工剁碎的朝天椒,固体酱油,野生薤白,之后混合在一起放进坛子。

荷叶包裹密封半个月即可使用。”

苏晓乐把自己做野花椒酱的过程对大家讲述了起来。

“不错,不错,不错!”

李大山给鼓掌起来。

“啪啪啪!”

苏晓乐的努力,被他认可。

自是心花怒放。

“这样?为何不申请和商标,借用你的抖音流量,像李子七的丝萝粉一样。

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