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2.消费需求影响因素
-价格是影响消费者购买土特产的重要因素之一。
大部分消费者在早市购买土特产是因为其价格相对实惠。
例如，早市上的高粱米比超市价格低10%-20%左右，这吸引了很多注重性价比的消费者。
-品质和新鲜度同样重要。
消费者更倾向于购买新鲜采摘的果蔬类土特产和无添加、纯正的传统加工类土特产。
对于粮食作物类土特产，消费者会关注其是否为新粮。
-包装和便携性对旅游消费者影响较大。
外地游客希望购买到便于携带、包装精美的土特产，而早市上部分土特产的简易包装不能满足这一需求。
六、长春市早市土特产存在的问题
1.标准化程度低
-长春市早市土特产大多缺乏统一的标准。
例如，小米的颗粒大小、饱满程度没有统一的衡量标准，不同摊主销售的小米质量参差不齐。
粘豆包的大小、馅料比例等也没有规范，这给消费者的选择带来了困扰。
2.营销手段落后
-早市摊主大多采用传统的吆喝、价格促销等营销手段。
缺乏现代营销理念，如网络营销、品牌营销等。
很少有摊主利用社交媒体、电商平台来推广自己的土特产，导致销售范围有限。
3.季节性供应波动大
-由于土特产的生产与当地的自然气候密切相关，存在明显的季节性供应波动。
例如，沙果只有在秋季才有大量供应，旱黄瓜在夏季产量最高。
这种季节性波动导致早市土特产的供应不稳定，影响了摊主的经营和消费者的购买体验。
七、促进长春市早市土特产发展的建议
1.建立标准化体系
-政府相关部门应联合行业协会，制定长春市土特产的标准化体系。
包括对土特产的质量、规格、包装等方面的标准规范。
例如，对小米的质量标准可以从颗粒饱满度、营养成分含量等方面进行规定，对粘豆包的标准可以从大小、馅料比例、制作工艺等方面进行规范。
2.创新营销方式
-鼓励早市摊主学习现代营销知识，利用网络平台进行营销。
可以通过开设淘宝店、微店等电商平台，将早市土特产推向更广泛的市场。
同时，利用抖音、快手等短视频平台进行土特产的宣传推广，提高土特产的知名度。
-举办土特产文化节、美食节等活动，吸引更多的消费者关注长春市的土特产。
3.调节季节性供应
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