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真拾小馆开放营业，光是慕名预约就已排满位置。
下午，周乐处理完手头工作后，拿着长棍和几只眼罩出去了，这些物品上次排上用场还是在试营业请大V捧场那次。
和那次一样，今天有一批特殊的客人。
为了好好招呼他们，辛真特意把时间约在营业前一个小时，错开与其他食客的用餐时间。
今天的主料食材是三黄鸡，选的都是鲜嫩小母鸡，待会儿用特殊方式油炸后，肉质会变得格外油滑光嫩。
辛真独自在操作台旁，用榨汁机榨出姜蒜汁，又用胡椒粉、十三香、红曲粉、豆腐乳、老抽酱油、米酒等十几种酱料调制出一小盆特制酱汁。
特意从书画店采购来的玉扣纸码在台上，这种用嫩竹制成的玉扣纸莹润如玉，摩擦不起绒毛，用来包肉隔油也是前辈的巧思。
她用裁纸刀将淡黄纸张裁成长方形纸片，一摞摞码在边上。
小院门推开，周乐领着三个蒙着眼罩的人进来，两男一女，都很年轻。
进到院子掀开眼罩，周乐示意他们进餐厅，转身关上院门。
进到餐厅，身穿时髦豹纹的小年轻第一个看清辛真的长相，啊了一声，连连后退两步。
其他两位也很快反应过来，大事不妙！
待他们想要夺门而出之际，辛真拿起菜刀重重斩下，砰一声响，斩断案板上的鸡头。
响声入耳，三人心虚地停下脚步。
辛真抬眼看去，客气笑道：“来都来了，吃完饭再走嘛。”
“不了不了，我走错地方了。”
梳麻花辫的女孩怯声回道，她是翘掉选修课来做兼职的，可不想为此惹麻烦。
另一个平头男生是她同学，同样是翘课出来做兼职，跟着摆摆手。
辛真起刀再落，砰砰两下，斩下两只鸡脚。
“日薪千元，饭后结算。”
她笑道。
对方明明笑容灿烂，麻花辫女孩却感到一阵莫名寒意，日薪千元是他们来此的目的没错，但那是在对方的黑粉群里发布的招工信息，谁能想到竟是正主本人。
豹纹小年轻显然比他俩稳得多，听到日薪千元他大喇喇坐上椅子，硬着头皮道：“吃就吃！”
他伸手拉扯两个同伴坐下：“一起来的，吃完再一起走。”
看着辛真案板上的母鸡，他又补问了句：“你为什么要请我们吃饭还要给钱？不会是想下毒吧？”
女孩刚坐下凳子又一屁股弹起：“是的哪有这种好事，我们又不是巴菲特。”
“首先，我不会干违法乱纪的事，其次我正经开餐厅做生意的，整蛊你们对我没好处。”
说着，辛真将小母鸡斩成八块，每块鸡肉都连斩多刀，刀刀不破皮。
她将斩好的鸡肉拎起来，呈向对面三人。
她问道：“葬爱冷少是哪位？”
豹纹小年轻尴尬地咽了声。
辛真把鸡块对向他，问道：“你看看这刀工可还行？”
葬爱冷少在群里领取转发任务后，在直播弹幕上和微博广场上都复制发布了吐槽刀工的内容。
豹纹小年轻想起这一茬，显然对方看过他微博页面但未说破。
他额间冒着冷汗，细看那块鸡肉，油黄鸡皮里透着薄光，是鸡肉斩断后的缝隙中透出的，断骨断肉不破皮，刀得多利，收力得多准，这种刀法确实没见过。
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