天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com
找出一个空碗,把海椒面、花椒面和一点点盐搅拌均匀,然后在锅里加入少许温水和白糖,小火熬成糖浆。
当白糖里的水分完全蒸发后,倒入花生米迅速炒散,再倒入刚才拌好的调味料搅拌均匀。
海椒面和花椒面的气味被热锅一激,整个厨房都飘散着香甜麻辣的香气,把顾元元几个都吸引进来了,围着灶台大转:“好香呀,姐姐。”
“这个是什么?元元要吃!”
林然然忙活着盛花生,无奈笑道:“灶台边很烫,你们几个馋猫快走开。”
又叫:“顾裴远,快点把他们拉开,别烫到了。”
顾裴远跟在最后头,用手帕擦着洗干净的手,顺手就把顾元元拎了起来,小秋也自动扑到他身上,被顾裴远一把抱起来:“这个是怪味花生?”
“嗯!
很香的,小心烫。”
林然然夹起一颗花生吹了吹,用手托着送了过来。
顾裴远脸颊一热,不自然地看了眼左右,这个林然然总会做出一些大胆的举动,也不怕被人看见。
他这么想着,却微微张开了嘴去接花生。
那颗花生送到顾裴远嘴边不到五公分的地方,一拐就送进了顾元元的嘴里,林然然笑眯眯地看着他:“好吃吗?”
“啊呜!
好甜,辣辣的,真好吃!”
顾元元开心得直扭。
顾裴远:“……”
林然然又如法炮制喂了小景和小秋,这才把怪味花生都盛到一个竹编的宽口箩里:“拿出去晾一会儿再吃,会上火的,得就着大麦茶吃知不知道?”
“知道!”
小秋抱着花生小心翼翼地出去了。
几个孩子凑在箩筐边,你一把我一把地吃起来,早把林然然的话抛到脑后头去了。
“他们在偷吃。”
顾裴远板着脸告状。
“我知道。”
林然然抿嘴一笑,冲顾裴远小声道,“他们吃饱了,就不吃南乳花生了。
都留给你吃。”
南乳花生已经浸泡得入味了,林然然忙活着把花生捞出来沥干,完全没注意到因为自己一句话,顾裴远又重新心花怒放起来,甚至都知道主动帮忙了。
“这个是什么?”
把一碗香料递给林然然,顾裴远虚心请教。
“这是八角,这是甘草。
八角提香,甘草能让南乳花生有甘甜味,又没白砂糖那么甜腻。”
林然然一边讲解一边麻利地炒香调料,再倒入花生仁小火慢炒。
厨房里光线微微昏暗,只有火光映着林然然光洁莹白的脸,炒菜时专注的神情有种奇异的吸引力。
厨房里渐渐弥漫开南乳花生的香味,让顾裴远仿佛回到自己的童年,在那所半山别墅里渡过的旧时光。
白酒洒到花生上,被热气一激立刻挥发出来,花生登时噼噼啪啪地响了。
听到这个声音,林然然满意地点点头:“白酒可以让花生更酥脆。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!