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好在上次剿灭流寇营的时候，缴获了一批木弓和铁剑，勉强可以将这二十名普通骑兵训练成弓骑兵。
史万岁透露，他准备利用这两天的时间磨合队伍，后天正式出发剿灭新出现的中级流寇营。
空缺的火长，延续了自己之前的做法，根据这次作战中的表现来提拔任用。
欧阳朔自然没有异议。
离开军营，欧阳朔准备到领地视察一圈。
三天时间，大部分的建筑都已经建设完成，他这个领主，怎么着也要认认门才是。
他首先走进酿酒作坊，作坊主管是从招贤馆招来的高级酿酒师杜淳。
见到欧阳朔，杜淳带着他新收的两名学徒迎了上来，躬身行礼，恭敬地说到：“大人亲临，小民有失远迎！”
欧阳朔笑着说道：“最近事务繁忙，怠慢了杜师傅，不要见怪才是。”
“小民惶恐，不敢劳大人费心。”
杜淳激动地说道。
“好啦，也不用如此拘谨。
酿酒作坊可是正式运作了？有什么困难没有？”
欧阳朔直接问道。
杜淳为难地说道：“不敢瞒大人，小民惭愧，作坊至今还没有正式开张。”
“哦？这是为何？”
欧阳朔有些意外，酿酒作坊可是升级三级村落时系统直接赠送的，距今也有五六天的时间，竟然还没有开张。
“因为粮食。
平均而言，3单位的粮食可以酿出1单位的烧酒。
领地现在粮食紧张，完全依靠从外部市场采购。
因此，物资储备司的意见是暂时不宜进行酿酒。”
杜淳不好意思地说道。
欧阳朔拍拍额头，对物资储备司的短视，很是头疼。
自从崔映柚离开之后，物资储备司就接连不断地犯错，看来真的有必要好好地整顿一下这个部门了。
可惜苏则先生谢绝了他的安排，一时之间，他还真找不到一个合适的人来接管物资储备司。
在杜淳面前，欧阳朔也不好直接批评物资储备司工作上的失误，转而问道：“杜师傅可听说过桂林三花酒？”
“大人指的，可是被称为瑞露的三花酒？”
杜淳不确定地说道。
“不错。
杜师傅以为，以山海村的条件能否酿造？”
对三花酒，杜淳显然非常了解，自信地说道：“俗话说，水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨。
三花酒之所以别具风味，还要从它的水、米以及酒曲谈起。”
“美酒佳酿首先必须有佳泉。
漓江，特别是象鼻山江底深潭涌出的地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了优良的酒中之血。
其次，漓江流域的良种大米，粒大饱满，含淀粉率高，是理想的酒中之肉。
再者，特产的曲香酒药草制成的酒曲，香气浓郁，是三花酒特有的酒中之骨。
据说，三花酒酿成后，要装入陶瓷缸内，存放石山岩洞中，过一两年，让它变成陈酿，使酒质更加醇和、芳香。”
“咱们山海村地处廉州盆地，与桂林府同属一地。
水、大米和酒曲三个条件中，大米和酒曲同出一源，没有任何问题。
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