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不过养护也比较方便，主要是去土地板结跟更换草皮。
就是一停会暂停半个月，有点烦。”
蒋文武又拿起一根里脊串吃了起来。
“然后要注意的就是市场监督员。
这个尤其是要注意他们是能吊销你营业证许可的人。
市场监督员首先就是需要检查也是摊贩的度量器具正常，不能出现7两秤这种情况，第二就是检查食材的情况，一般来说会抽一部分摊贩的产品回去化验检查，如果卖过期腐败的食物，这个就直接吊销营业证。
第三就是维护夜市的卫生，需要检查夜市小摊的老板没有私自丢垃圾等情况，维护卫生。”
蒋文武说的有些口干舌燥，林安赶紧递了一块西瓜给他。
蒋文武两口就吃完了一块。
“再然后就是要注意一个老乞丐。”
“乞丐怎么了？驱赶走不就行了。”
蒋文武冷笑了一下，“赶走？谁敢啊？70多岁的糟老头子，你敢抓他敢躺。”
林安闻言沉默了：“他都做了什么事情？”
“呵，事情那可就多了，除了骚扰女游客或者女摊主，就是站人小摊前面不动，破坏人小摊的生意。
人老板是骂也骂不过，打也不敢打。
就这么耗着呗。
所幸的是这个老头经常不出现，所以你也不用太过担心。”
林安一脸无所谓，“反正到时候碰到，我就直接走人，我怕什么。”
“也是。
无欲则刚。”
这时，不远处穿来了喧闹的声音。
林安与蒋文武定睛一看，原来是侯芬跟客户之间爆发了冲突。
林安将摊子交给蒋文武看着，自己凑了过去看热闹。
原来是之前老蒋说的侯芬食材不新鲜导致的纠纷，此刻客人看起来已经十分的不悦，言语间充斥着对于侯芬烧烤摊的不满。
“你跟我说肉串发臭是正常的，你是当我是傻子吗？”
客户在那边破口大骂。
侯芬则是不紧不慢的坐在客人之前的位子上，拿起一根肉串吃了起来：“你说臭了，我吃着很正常，怎么不说是你自己口臭呢？”
“啥，你还说我口臭，我算是看出来了，什么杭城必来的夜市，原来也是一个欺负外地人的破市场。”
原来是一个外地客户。
林安这个时候插嘴了：“姓侯的，你看你手上这个肉串的颜色都变成黑的了，也真亏你敢吃，不怕中毒吗？还是说烂人烂肠胃，你也不怕了。”
“你，刚才就扯着我儿子说偷东西，这个客人怕不是你找过来找茬的吧。
大家也都来评评理，有你这么欺负我们孤儿寡母的吗？”
侯芬扯着嗓子喊道。
但是也许是侯芬高估了自己的人缘，一时间，整个摊位，竟然陷入了沉默。
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