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第032章 酒坊落成(第2页)

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验收完郑家交付的三套设备后,赵乾便先行回了李府。

李宝德正在房内看书,见赵乾火急火燎的闯了进来,赶忙问道:“乾哥儿,你如此急匆匆的,可是出了什么大事?”

赵乾缓了口气,说道:“李叔多虑了,就是我在郑家定的蒸馏锅今日交付了,李叔要不要随我一起去看看?”

新酒的生产如今是李家的头等大事,一听说设备今日交付,李宝德连忙放下手中的书卷,边走边道:“这等大事,老夫自然是要同去。”

说完,二人便一齐上了马车,匆匆朝城外的李家酒坊驶去。

李家酒坊坐落在城西的一座山下,酒坊旁是一条湍流不息的大河,李家酿酒所用之水,便是从这河中而来。

待郑家将那三口蒸馏锅送到之后,酒坊的工人们便开始在酒坊内的空地搭建炉灶。

这三套蒸馏设备的尺寸很大,所以这炉灶也是由赵乾亲自设计。

设计炉灶时,赵乾更是借鉴了后世的高烟囱锅炉。

赵乾原本还很担心这高烟囱锅炉的稳固性,但见到工人们都用青砖以及石灰砌筑时,赵乾的担心便也随之消弭。

这事本来是件喜事,但李宝德的脸上却是忧心忡忡,赵乾见他这幅表情,不免疑惑地问道:“李叔可是有何心事?”

李宝德招呼他找了个无人的地方,长叹一口气道:“不瞒你说,这新的设备交付,本是一件喜事,但老夫却是怎么也开心不起来。

一来是因为这新酒的生产原料,二来则是因为这蒸酒所需的薪柴。

光是近两日酿酒所需,便已耗费了我李家不少存酒,所耗薪柴更是不计其数。

日后这三口大锅若是投入使用,恐怕不出一月,我李家的存酒便会消耗殆尽。

巧妇难为无米之炊,老夫有感而发,这才一脸忧色。”

这两个问题,赵乾也同样考虑过,而且也已经有了答案。

解决原料问题,赵乾的想法是,一方面加快粮酒的酿造,另一方面则通过各种办法向其他酒坊收购。

虽然这样会提高生产成本,但也是无奈之举。

关于燃料问题,解决的方法自然也有两个。

一是提高燃料的燃烧充分性,二则是弃用木炭,改用其他更加耐烧的燃料,比如煤。

赵乾所设计的高烟囱锅炉,便是为了日后改烧煤炭而量身打造。

针对提高燃料的燃烧充分性,赵乾也想出了一个具体的法子,那就是建造水车。

通过水流带动水车,再由传动系统推动鼓风机,从而使锅炉内的燃料可以充分燃烧,如此一来不仅可以节省燃料,还可以提高炉膛内的温度,出酒速度也会因此加快不少。

听完赵乾的想法后,李宝德的脸色好了一些,但仍是眉头紧蹙,“改烧石炭却是可以解决一些问题,但石炭烧之有毒,若是因此而致人中毒,岂不是因小失大?”

赵乾微微一笑,继续解释道:“李叔可能不知,世人之所以觉得石炭有毒,只是因为石炭没有充分燃烧,若是有法子使石炭充分燃烧,便不会产生任何毒气。

我刚才说的水车便是为了解决这个问题,况且还有我那高烟囱锅炉做双重保险,改烧石炭绝对万无一失。”

见李宝德脸上仍有些不信,赵乾只得拍着胸脯保证道:“李叔放心,若真出了什么问题,所有罪责皆由我赵乾一人承担!”

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