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陈小乙此刻虽气不过，但当着赵乾的面，他也只得装出一团和气，暗地里却在思忖着如何敲打敲打丁四平。
好让这小子知道，他陈小乙才是赵乾的第一号狗腿。
大锅中的油脂咕噜咕噜的翻滚着气泡，雪白色的肥油也渐渐变成金黄。
待所有的肥油都被炸的干瘪松脆时，赵乾用筷子夹了一块，也不顾是否烫嘴，咔嚓一声便咬了一口。
嘿嘿，还是那熟悉的味道。
小时候家里不富裕，熬油剩下的油渣往往也能被母亲的妙手做成一道好菜，事了之后，非得弄点芥菜饱一顿饺子。
他此番动作和神态将陈小乙二人给惊在了当场，猪肉乃是贱肉，但凡有些家世的人家都不愿意去吃。
像赵乾这样甘之若饴的，倒还是初见。
道理虽然这样，但赵乾那副回味无穷的表情也让陈小乙二人觉得有些生馋。
见他二人盯着自己，赵乾笑了笑道：“要不你们也尝尝？”
陈小乙自诩为赵府未来管事，自然有些抹不开面子去吃这贱肉，但丁四平却是想也未想，便用竹篦捞起一块油渣，放入口中咀嚼。
见了这架势，陈小乙哪还顾得上拿着端着，抢过竹篦，也捞起一块油渣，吹凉了放入口中。
刚出锅的油渣很是烫嘴，但丁四平却是边嚼边含糊的说道：“公子可真是神了，只是放在锅中这么一炸，便将这贱肉整治的如此美味，小的佩服极了。”
陈小乙也点点头道：“是啊，公子，这东西可真香，要不是公子今日大显神通，小的们又哪会知道这贱肉居然这么可口。”
二人的马屁听得赵乾有些尴尬，但也只一笑置之。
油渣的香味吸引到的不仅仅是赵乾主仆三人，还有在酒坊做事的工匠。
工匠们本就是干的体力活，因家境并不富裕，早饭往往只能是稀饭配咸菜，一顿活干完，腹中早已是饥肠辘辘。
闻着这诱人的香味，自然是无心做工，秦管事见状自然少不得一番训斥，但就连他自己也对这香味垂涎三尺。
秦管事经不住诱惑，只得抹开老脸，走到赵乾身边，笑问：“公子，小的能不能也尝尝？”
赵乾笑着点点头道：“这肥油多得是，白白浪费了倒也是可惜，这样吧，将酒坊内做事的伙计们都喊出来尝尝，权当是给他们加顿餐了。”
秦管事忙捻起一块油渣放入口中，说道：“公子可真是菩萨心肠，小的替那帮泼才谢过公子。”
经他这一传话，酒坊内的工匠们自是蜂拥而出，顷刻间，便将锅中的油渣给分食一空。
“嚯，真香，我老朱上半辈子算是白活了！”
“是啊，赵公子可真是个有本事的，就是这油渣太少，我只吃了一块就全都没了。”
“邱三，你这饿死鬼竟会扯谎，老子看的分明，就属你小子吃得最多。”
……
见众人一脸意犹未尽，赵乾便笑了笑道：“诸位且先回去好好干活，待会儿我再给诸位做一道杀猪菜，做好了便派人去请诸位。”
众人闻言，笑着应了一声后，便返回酒坊继续干活。
将带来的肥油全都熬成一桶桶透明的油脂后，赵乾便让人涮锅切肉，做着杀猪菜前的准备。
做杀猪菜，不仅仅是为了不浪费这些猪肉，而是为了从心底彻底改变这些人对猪肉的看法，如此一来，才能在雅州兴起养猪的风潮。
当然了，想要彻底的掀起养猪运动，自然还得将后世的煽猪法给普及开来。
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