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紧接着迎来的,便是冰糖带来的清澈甘甜,和生抽老抽炖煮后的浓香。
而将一口汤汁咽下,又好似所有味道都如过眼云烟。
辣椒带给喉口辛辣刺激,又和花椒留下的丝丝酥麻,将风味重新提上了一个高度。
宁渊原以为这风味已经足够多变了,直到次日他尝到了完成体的五味虾。
苏渺用柠檬浸透了一晚上的汤水,比起前一日更添酸香,扫去厚重。
而汤汁倒在了炸得酥脆的大虾之上,膨起的酥脆外壳之下,几乎是每一处鲜嫩虾肉都藏满了汤汁,任由虾肉的甜意将汤汁丰富的口感体现到了极致。
宁渊放下筷子,在苏渺期待的眼神下点头道:“不出意外的话,他们会很喜欢你的菜。”
闻言,苏渺稍一眯眸:“你怎么说得这么笃定?”
见宁渊不语,坐在那不动声色地喝着茶水,苏渺顿时意识到了什么。
“啊!”
苏渺连忙压低了声量,“你去偷窥?”
能把皇家暗卫的本事说成偷窥的,想来除了苏渺也没别人了。
宁渊无端而笑,解释道:“他们的下人很张扬,到处这场比试他们势在必得。”
“我正好经过,便去看了一眼。”
宁渊似笑非笑地看向苏渺,“你不想知道?”
要说不好奇自然是不可能的。
而且宁渊都把饭喂到嘴边了……
于是苏渺咳了咳,清完嗓子后问:“所以是什么?”
宁渊轻笑,很快神色恢复淡然:“他做了两只鸭子。”
苏渺:……?
……
苏渺:“哈?”
也不知宁渊是真的无意还是十分故意,在比试之时,看着贾明将一盘盘成双成对的鸳鸯酥呈上时,苏渺站在一边险些气笑了。
她低声对宁渊道:“你是故意的吧。”
宁渊没有第一时间否认,只说:“不能让看客领会的形状,只能说是他技艺不精。”
苏渺不禁转过头,看着宁渊的侧脸笑起来:“宁渊,你有没有闻到一股味道。”
宁渊也看向苏渺:“什么?”
“也不知是哪里醋坛子翻了,”
苏渺戏谑道,“吓得我险些以为是我昨日熬汤水加多了醋呢。”
宁渊收回视线,偏头咳了咳掩饰尴尬,随即又说:“不是吃味,只是觉着你确实做得比他好。”
话是这么说,但究竟好不好,还得交由在场其他人评判。
就见贾明等着在场住客还有桌前三位大老爷都开始动筷时,开口解释道:“正如诸位所见,这次的菜式围绕‘戏’而生,名为鸳鸯戏。”
金灿灿的外壳经过开酥,入油慢炸之后松开了层层酥脆,成了立体的鸳鸯之态。
一口咬下,在松脆面衣酥掉了整盘的同时,内里和着桂花香的豆沙更是穿过面皮,在口中散开阵阵香甜。
豆沙是现熬现捣的,开酥更是均匀好看,更别说这样精致的点心是寻常少见的。
果不其然,别苑里很快便传来了一些称赞声。
而贾明却不管这些,继续道:“就似这千层鸳鸯酥一样,看似松脆的外表之下,也能存满因向往一生一世一双人而生的甜意。”
“正如人生来孱弱,却还是努力寻求爱情一般。”
“可叹世上情意总难全,所以也希望能借这比试,可以让这份愿景得一个圆满。”
苏渺远远听着,也确实是没想到贾明口条会这样好。
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