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四娃好奇的很,他还没学英语,自然不知道BBQ的意思。
可是直觉告诉他会很好玩,很有趣!
“行啊,那我们今天就整这个,走走回去了。
娘也等不及了。”
这么一说,周茵也很怀念在后世那些撸串的日子了。
穿越到这里,还没吃过这玩意儿!
“我去跟你们爹说一声,顺便喊他忙完了去买点汽水。”
周茵交代一声,去跟顾青林说了声就回家了。
第328章亲子时光,为景玉出头
回到家里,周茵开始准备食材和工具了。
现在是没有烧烤专用的无烟碳的,只能靠自己烧了。
好在农村是不缺木柴的,周茵家院子里就放着一排整整齐齐码好的木柴。
他们这边日常烧火用的都是这种木柴,使用野生板栗树,很耐烧,出来的碳也好用。
这烧柴火的事情,就交给四娃和小迪了。
景凯按照周茵的要求,找了点不用的废旧铁丝网,不一会儿就把烧烤用的网做好了。
她自己带着三娃去准备要吃的食材和调料等等,景玉在公社的时候,就跟韩思娜她们走了,到现在还没回来。
周茵也不管她的,反正准备的食材很多,等会她回来了,就可以直接吃了。
很快就准备好了土豆、茄子、肉类等等。
肉是刚刚从公社回来的时候顺便买的。
今天征兵办的下来了,整个公社都跟过年一样热闹,为了让社员们再喜庆一点,公社屠宰处特意宰了两头猪。
周茵家刚好有肉票,就买了十斤回来。
考虑到要烧烤,周茵选的都是五花肉。
这时候的食材种类肯定跟后世没法比,热狗,肉丸子这些就没有了。
不过好在食材都是新鲜的,吃起来味道也很不错。
孩子们对这个很好奇,四娃那边的碳刚刚烧出来一点,就吵着快点把肉拿来烤。
“娘,先烤点肉!”
四娃快要等不及了。
“好好,先烤起来试试看,调料不多,只有酱油和盐巴,咱们就吃原汁原味的吧。”
周茵边说,边把切好的肉片放到网上。
现在条件就这样,也懒得准备竹签去一串一串的穿了,肉片随便用生姜和白酒、盐巴腌制一下,就直接铺在铁丝网上烤就行。
景凯准备的铁丝网很宽大,一次性可以烤很多东西。
火炭很旺,肉片才放上去一会儿,就开始滋滋冒油了,香味随之而来。
“好香啊!”
果然四娃的馋虫一下子就被勾了上来,一边吞着口水一边大口的吸气,仿佛要空气中的肉香,全吸进肚子里去。
“太香了,可以吃了吗,娘?”
小迪乖巧的坐在凳子上,等着吃。
火炭太危险了,周茵没让他凑进来。
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