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简单的腌上一夜会比较入味，吃起来更加鲜美香醇。
一家人忙活到十一点，总算把鱼和泥鳅都腌上了，两姐妹已经累得无精打采，不停打哈欠，洗漱完几乎是倒头就睡。
第二天，刘玉芬除了照例做卤菜和蒸菜外，还炸了一百多斤鱼和泥鳅，全部焦黄酥脆，诱人
香味刺激得她们直咽口水。
这样的美味当前，谁能抵得住啊！
怎么着都要尝上几条啊！
一边满足着对美食的渴望，一边又试图说服自己，这油炸的东西啊，不能多吃，吃多了会上火还不健康。
留够家里要吃的，又给刘小雪家留了一份，刘玉芬把剩下的泥鳅称了一下，还剩二十多斤，笑着对王淑芬说：“这些泥鳅啊，是两个丫头的劳动成果，我们今天是顺道帮她们拿去卖。”
王淑芬赞道：“可以呀！
太能干了，捉了这么多，我家那两个去晚了，就捉了小半桶，不过也够吃好几顿了。”
刘玉芬叹口气道：“你们倒还好，让人省心，老三家说起来就头疼，昨天这不要钱的泥鳅两口子也不会想着去捉些给娃娃解解馋。”
“听说三弟媳妇下午去了，后来怕水蛇，没捉多少就跑回家了，她说家里也没有多少油，少就少点，三弟的狐朋狗友一大早就来找他，他坐到桌上就下不来，中午几人冲出去买了几条鱼，又继续打，唉！
沾上这赌啊，人就变懒了。”
王淑芬边往三轮车上装东西边聊着。
刘玉芬嗤之以鼻，在她眼里这就是懒，气呼呼道：“一个大人连我家两个丫头都不如，无非就是怕累怕晒，他们自己又不种油菜，每年榨了油都要给她家一桶，一桶油当然不可能吃一年，
什么都想着买现成，没钱拿什么去买，唉！
当农民没有当农民的样子”
想着心里就气，好端端的弟弟莫名变了懒汉，好端端的一个家，莫名变成村里最穷的叮当户。
王淑芬看刘玉芬生气，便插开话题：“大姐，这鱼和泥鳅打算卖多少钱一斤，你合计合计。”
刘玉芬想了想：“这两样都是炸干的，不压称，就按五块钱一斤卖吧。”
王淑芬点头认可：“跟我想的差不多，毕竟要处理，还费油。”
边商量着看时辰差不多了，两人出了门。
一路上照例有村民等着买肉，两人分工明确，一人负责称秤、打作料、收钱，一人负责切肉，不过顾客大多都说自己拿回家切。
有的馋猫看着酱红油亮的卤菜，诱人的香味一阵阵扑鼻，称完后就忍不住割下一块来吃，边吃还边赞：“好吃，太香了，根本不需要作料，直接吃肉味道更纯正。”
到了铺子，已经有顾客等在门口。
刘玉芬两人忙着将熟菜摆出来，顾客一看多了两大盆鱼和泥鳅，都炸得又黄又酥，香味徐徐扑来，不由得开始咽口水，纷纷来了兴趣，问是哪里的鱼？什么价格？可不可以尝点？
看来顾客也被她们养精了，学会要先尝后买了。
刘玉芬抓来一把泥鳅，剁成小段，又抓来两块鱼肉，剁小块后分别放在碗里，让顾客品尝。
有的老顾客就不屑于品尝，说看看这成色，闻闻这香味，还需要尝吗？
原本只是来买肉的，实在难以抵抗这香喷喷的炸鱼，只好花些血本给自己再加两个菜，完了还不忘自嘲：“今晚本不想喝酒的，有了这好菜啊，得约人来喝两杯。”
有的顾客看她们增加了品种，很是高兴，问：“是不是以后天天都有炸鱼、炸泥鳅？”
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