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12凉粉甜白酒原来是绝配(第2页)

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何美丽大声吩咐。

摊主热情招呼:“好嘞,先坐,马上就好!”

坐下等吃的时候何美丽转过身到处打量,这条街虽不是太热闹,却也是几处集市的必经之路,七杂八杂的摊贩也不少。

有卖干果的,有卖冰棍的,有卖各种老鼠药的,再过去是一个男人正指挥着一个大男孩往自己的摊子上摆东西。

男人穿着深蓝色的中山装,下巴上好像有胡子,离得有些远,看不太清楚。

何美丽内心竟有些激动,好像终于找到失散很久的熟人,拐了拐老爸,指着远处轻声说:“爸,你看那里,好像是他们。”

“来,你们的凉粉好了。”

摊主把放好作料的凉粉端给他们。

何明看了后说:“丫头,确实像,快吃吧,吃完我们过去瞧瞧。”

何美丽心里轻松愉快很多,觉着笑盈盈的老板娘比刚才好看多了。

再看面前的这碗豌豆粉,鹅黄的色泽,翠绿的香菜、红亮的油泼辣子、褐色的料汁,色泽分明,交相辉映,令人垂涎欲滴,凑近一闻,一股浓浓的酸辣味扑鼻而来。

用筷子轻轻一拌,那油泼辣子和香菜立刻在碗里散开,香菜的清香,馥郁而飘渺,肆意飘荡,焦香的红油将凉粉包裹,渗透进豆粉之内,整个碗里都是红亮亮的,迫不及待地夹起一块放进嘴里,豆香浓郁,凉粉又嫩又弹,油辣子又香又辣,适当的酸味让人食欲大开。

好心情加好味道,何美丽觉得这碗凉粉比任何时候吃的都美味,不但把粉吃得干干净净,连那酸酸辣辣的汤汁都喝得一滴不剩。

何明看着女儿似乎意犹未尽,满脸慈爱:“没吃饱吧?要不再给你来一碗?”

“饱、饱了,只是太好吃了。”

何美丽还有些辣,张嘴哈着气,说起话来也不连惯。

何明笑着:“吃不了太辣也不会让人家少放辣椒,要不要喝点水?”

何美丽呵呵笑道:“不喝了,喝水没多大用,一会儿就好了,这凉粉不辣就没灵魂了。”

何明笑笑,吩咐摊主:“再来一小碗甜米酒。”

甜米酒!

何美丽一脸兴奋地看着她爸,这也是何美丽的最爱,都没注意到这家也有卖,看来还是老爸细心。

这米酒是用小碗盛的,米粒雪白,颗颗分明,浸在奶白的汤汁里,散发一股淡淡的酒味。

吃上一勺,香甜可口,冰凉润喉,朦胧的酒香,饱满的甜香,从舌尖漫延至整个口腔,十分解辣,火烧火燎的感觉立马消失,在这时候吃最合适不过了。

原来这两样东西搭在一起是绝配啊!

何美丽舀起一勺喂何明,何明直摇头,说这甜腻的东西只有你们喜欢,自己喝就要喝真格的。

看着何美丽吃着甜米酒,何明边说:“丫头,你怕不记得了,你小时候最喜欢吃甜米酒,你奶奶也喜欢,所以每次赶集都带你去吃。”

何美丽依稀记得这些温馨的瞬间,奶奶牵着她的手,坐在摊前小凳上,奶奶吃两碗,她吃一碗,去得多了,那摊主远远看见就打趣:老酒坛子和小酒坛又来了,满上,满上!

这些记忆虽然遥远,可每每想起,都倍感舒心,会让人发自内心地微微一笑。

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