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是男人这种时候就不能怂!
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我是绝不会给他任何可乘之机的!
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!
!”
在他掷地有声的宣告声中,沈清宴无可奈何地叹了一口气,头也不回地走向了厨房……
沈清宴啪地关上门,把小店之中的诡谲气氛隔绝在外,深呼吸了几次后,缓步走到了桌案边。
新切的牛里脊将肥肉剔尽,大锅烧上一锅沸水,再快刀切上几片姜蒜,一起丢进锅中焯烧。
沸腾的水在炉灶上咕嘟嘟地冒着泡儿,牛肉的色泽渐渐从鲜红变成熟透的灰白,这时再捞出冲洗干净,冷却后便可以洗净切丝。
牛肉丝要不粗不细,刀下排出的俱是小指般大小的细条,沈清宴切完后先将牛肉丝搁在一边,转身先捡了些花椒与八角。
油中是总有生味儿的,故此要在锅中倒入冷油事先烧热了,再将姜蒜八角等一股脑儿倒入热油锅中,在“哗”
的爆响声中,锅铲稍稍翻炒几下,锅底便被铺上了浅浅一层。
随着油温渐热,辛辣的香气开始在鼻尖流窜,盘在屋脊上的黑鳞蛟龙忍不住连打了好几个喷嚏,连脑仁儿都被呛得清醒了,却还是固执地不肯走,便趴在屋瓦下探头探脑地往下看,想要瞅瞅沈清宴今天做的是什么美食。
沈清宴也不管它,闻着香味炒得差不多了,便将牛肉丝全数倾进锅内。
清澈透亮的料酒,洁白如雪的细盐,晶莹剔透的白糖……再加上随意斩出的几节葱段和些许生抽,在锅中翻炒了没一会儿,酒香与酱香便径直扑鼻而来。
当沈清宴熄灭灶火,在牛肉丝上撒上火红的辣椒粉与花椒粉后,浓烈的辣香便刹那间喷涌而出,呛得屋上的黑鳞蛟龙狠狠地打了几个喷嚏,还要大叫一声“痛快”
!
撒上芝麻与切成细丝的干辣椒,沈清宴很快便将这一道冷吃牛肉炒制完毕。
装盘的时候他略略犹豫了一瞬,依旧照例在厨房中留了两盘,另外四盘一盘留给小店中诸人,剩余三盘则分别摆在托盘里,一只托盘上配上了烈酒,另外两盘嘛……
“这是什么?”
广平城城主望着给他端上来的饮料一脸迷茫,他端起杯子看了看,扑鼻而来的有一丝酒香,却也有一丝细腻的甜香气,金黄色的酒液中散落着几点小小的桂花,看上去倒是十分美丽。
沈清宴一边将最后一盘冷吃牛肉搁在龙妄生的桌上,一边头也不回地答:“我给你们上的是桂花酿。”
“别看它是桂花做的,至少里面有个酿字,好歹也能算是酒呢。”
在沈清宴的话语声中,黑鳞蛟龙偷偷摸摸地钻进屋里,借着广平城城主的酒杯偷摸着喝了一口,龙脸上立刻满是苦色。
“甜的!”
它看向沈清宴,语气近乎指责。
“对啊,就是甜的。”
沈清宴将用完的托盘一只只拿起来,回身轻轻一摞,看向店中的唇角微微勾起。
“动不动就喜欢打架斗气的小孩子嘛,平时还是要多吃点糖。”
他漫不经心地说。
广平城城主和薄云意沉默地对视了一眼,各自看了看自己的桌面,一个从桌上拿起一支糖葫芦来,另一个则拈起了一块麦芽糖……
薄云意拿着那块麦芽糖有些哭笑不得,广平城城主则毫不犹豫地咬了一口糖葫芦,细品之下大声赞道:“好吃!
连普普通通的糖葫芦都能做得这么棒,沈清宴你的手艺就是好哇!
!
!”
沈清宴走向厨间头也不抬:“这些糖是我从凡人城镇上买的。”
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