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这天晚上灵慧祠的灯火直到深夜才熄灭。
第二天一早,瑶光一个鲤鱼打挺起来,脸都没洗先跑到泉水间看昨晚的果冻凝固成形了没有,一看全都成功了,喜不自胜低呼:“感谢老天鹅!”
昨晚连夜赶制果冻时樱桃和蜜瓜都用完了,瑶光灵机一动,叫吴嬷嬷采了些园中的新鲜薄荷捣成汁,用纱布过滤之后加上蜂蜜,做成了一款纯透明果冻。
她数了数铜盘,觉得还是有些少,又拿来玫瑰卤调了水,先加了几滴米醋,想做点浅紫色的果冻。
可没想到等了半天,白瓷碗中的水并没如她期待那样变成淡紫或深蓝色。
瑶光想了想拍拍脑袋,果然上化学课的时候不该只顾着偷看前座的英俊少年啊……加碱性溶液变蓝,加酸性溶液变红,这个她都快忘了。
她站在厨房转了一圈,思索到底什么是能调和出可食用的碱性溶液。
然后,她从炉膛里抓了把草木灰放进碗里加水搅拌,再叫吴嬷嬷拿了纱布过滤了几次。
把这个溶液加在装了玫瑰卤汁的碗里,再用筷子搅了搅,碗中的深红色的果汁如她所愿渐渐变成了紫色。
草木灰加了水就能做出碱性溶液——这个还是在忘了哪篇晋江穿越文里看到的,那文里的女主就是用这法子做出了没有酸味的面条发家致富的。
瑶光自己刚穿越的时候在斓曦苑用老面头做馒头,也是加了一把草木灰中和用老面头发酵出的面团中的酸味——其实就连吴嬷嬷,也常常偷偷这么干。
她帮瑶光过滤浸泡草木灰后的溶液时整个人都呆了,老郡主一向喜欢她做的面食,哪里想得到秘方是在和面时加一把草木灰呢?她做贼心虚地说:“娘子,这草木灰,其实可干净了……”
瑶光笑道:“没事的,嬷嬷。”
草木灰其实用途挺多的,过滤成溶液之后喷洒在植物上能杀虫防病,还能和油脂、盐混合做肥皂……哎?等等,我为什么至今没想到要做肥皂啊?瑶光呆了一呆,这才察觉自己一直用的是香胰子或是皂角液。
唉,大约是穿越来之后,她几乎从没自己动手洗过什么衣物吧,只除了那条她以为是“奸夫”
遗落的松花色的汗巾子。
至于平时洗脸洗手,她用的是精制后的皂角液,就和现代的洗手液差不多。
瑶光摇摇头,专注做果冻。
她把兑好的甜浆倒进锅里,又尝了尝,酸甜程度正好,很是适口。
唯一的遗憾是铜盘子自身带着黄红色,就算再怎么放在光下看也不知道最后做的果冻会是什么颜色。
算了,尽人事听天命吧。
瑶光和吴嬷嬷最后又赶制了许多果冻,把她们定的铜模盘子都用上了,又从老郡主的厨房里借了几套小莲蓬、小荷花的银模子。
泉水间里摆满了高高低低的竹架子,上面全是等待冷凝的果冻盘子。
做了一夜关于果冻的梦,瑶光这时将最后制成的两种果冻倒出来,藉着晨曦一看,薄荷蜂蜜的那种是一种极淡极淡的绿色,仿佛透明的翠玉,玫瑰卤里加了白醋和草木灰溶液的那种是浅紫色,全都澄明透亮。
瑶光赶紧叫竹叶各拿了两个送去老郡主那儿起名字。
不一会儿竹叶跑回来,道:“娘子,师尊说绿色的叫‘碧水凝霜’,紫色的叫‘紫烟’。”
这边婢女将卖花娘子送来各种新鲜叶子都拿来了,竹叶急忙将叶子装在一只竹篮里浸入冷泉里再冲洗浸泡片刻,提到堂前。
瑶光见所有果冻都制成了,放下心去梳洗穿衣。
今天是个大日子,她得穿好点。
她取出上次见太妃时得的那盒由广泰公主所赠的道冠,细细挑出一个戴上,照照镜子,再往脸上刷了一层鸭蛋粉。
对,是刷。
她买了那盒颜值出众的粉之后,柜姐赠送了一个小木盒,盒子里装着一片玳瑁小圆片,一端略锋利,原来这粉得用小圆片刮下来倒在小盒子里,再用棉絮或是绒布粉扑涂上的。
于是瑶光回来后在自己众多毛笔中找了一只柔软细腻的当粉刷了。
她刚梳洗完毕,竹叶就来报,宋李两人得了老郡主之令,带着人来退思居帮忙了。
剪叶成盘这些事没什么技术含量,瑶光便叫婢女们用布巾擦干已沥干的叶子,由宋李两人斟酌着铺在竹篮竹盒子里,再将其余的都剪成比果冻略大的当做天然小托盘放好备用。
她顺便再清点一遍做好的果冻,各色各型,共有三百多个。
几个婢女从未见过这种晶亮剔透的甜点,十分惊异,议论纷纷,主题当然是“这是怎么做出来的?”
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