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就是这个口感!
而且味道很不错!
完全没有腥味或是其他荤膻味!
太棒了!
瑶光激动地捧着铜盘往厨房走,这时吴嬷嬷和竹叶也醒了,瑶光叫竹叶:“去叫薛娘子来!”
竹叶应了一声也激动了,这明显是成功了啊!
等竹叶薛娘子跑到厨房,瑶光和吴嬷嬷已经成功将一铜盘果冻脱模了,放在几个白瓷盘中,红色的凝冻迎着朝阳,晶莹剔透,其中的红色投射在盘子上更是红得惊艳诱人,仿佛一块红色的冰晶,待端到眼前,轻轻按压抚动,那块冰晶又会□□,盘中红色的透影也因此晃动。
瑶光深吸一口气,装得很平静,对众人笑呵呵地说,“大家尝尝吧,我觉着味儿还成。”
竹叶、薛娘子、吴嬷嬷捧着盘子欣赏,都有点不舍得吃了,还是瑶光先“啊呜”
一口吞了一个,她们才用小勺挖下来一点吃了起来。
吃完了,竹叶和吴嬷嬷满脸都是红的,薛娘子激动得声音都有些发颤了,“瑶妹,这个东西咱们得拿出去卖啊!
这可不能叫什么‘果冻’!
太辱没了它!
这个得叫……得叫……”
她连说了七八个带着冰、玉、晶、霜的名字,又挨个否决了,最后,她说,“此物,叫露霞。”
屈原《楚辞》中常有吸露霞而生的精灵仙子,这个东西,说是仙人的食物也差不多了,宛如仙露凝成,色泽犹豫明霞。
瑶光很是欢喜,忙叫竹叶再取几个漂亮盘子装上樱桃果冻,大家一同去老郡主院子请安。
老郡主见了这个新鲜玩意,先举起来对着朝阳照了照才品尝,宋李两人更是一脸惊艳,就连平素对吃穿没什么明确兴趣的张师姐都饶有兴味。
众人品尝之后,各自评论一番,总结起来中心思想就一句话:这是什么神仙甜点啊!
其实樱桃、蜂蜜、玫瑰卤在灵慧祠这些人面前都不是什么稀罕东西,奇特的只是果冻的口感和样态。
老郡主吃了两个,很是满意,对瑶光笑道:“你跟我说你会点心,我原本还真有点不信呢。”
又问她,“这糖果子里放的是樱桃,能换成别的水果么?譬如前儿你给我送的那种西域蜜瓜?”
瑶光很有把握:“行的。
待我做完早课就给师尊做,估摸着晚饭时就能得了。”
几乎所有水果都能做果冻,但狝猴桃、木瓜、凤梨这些富含酵素的水果却不易凝固,不过,只要加热后破坏了酵素,也可以做成果冻。
这天傍晚,瑶光果然送来了一盘蜜瓜果冻。
吴嬷嬷用花刀把橙色的蜜瓜肉切成小莲花样子,做成的果冻是淡金色的,老郡主十分高兴,大家品尝了蜜瓜果冻之后,老郡主当即决定了蜜瓜果冻的官方名字:菡萏金风。
她搁下小银匙,问瑶光,“徒儿,这两味点心你做的可不止这么几个吧?”
瑶光赶紧说,“师尊,下午我做蜜瓜冻的时候又做了三四盘子露霞,蜜瓜的也还有两盘子呢。”
“极好。
你这就去,再做几盘子吧。”
老郡主吩咐完,笑眯眯地哼哼了两声,“周德纯,你太清宫可做不出这种点心吧!
哼,这大热的天气,你那些蜜三刀、麻切上的糖都化了,邋里邋遢,油渍兮兮的,谁爱吃啊?哼哼哼,嘻嘻嘻。”
言罢,她对瑶光、薛照两人招招手,“孩儿们,牌匾可准备好了?”
薛娘子道:“师尊,今日下午已经送到铺子里了!”
“铺子的店面也改好了?”
“是的,师尊。
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