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殷玉磊许是这两天真的受到了做梦的影响,犹犹豫豫地说出了一个他最想吃的食物:“姐姐,我想吃牛肉包子。
就是当初我们在村里的时候,你从县城带回来给我吃的那个牛肉包子。
那是我人生第一次吃到那么美味的食物,我最近总想起那天,好像就是从那天起,我们的日子就不一样了。”
“不过……”
殷玉磊有些担心地捏了捏衣角:“现在都快晚上了,估计国营饭店买不到了。
我们改天吃也一样。”
殷玉瑶按了按他的肩膀:“放心,这才到下午饭点,姐姐去看看,要是有就直接买回来,要是没有咱就做别的吃。”
殷玉磊点了点头:“那我跟姐姐一起去?”
“不用,你在家玩吧,我快去快回。”
殷玉瑶说着从厨房取乐两个大饭盒就出门了。
这个点国营饭店正是上人的时候,里面已经坐了两三桌了。
殷玉瑶进去以后也没叫服务员,直接到窗口看了看黑板上写的菜单。
国营饭店的猪肉日常不缺,但是牛羊肉也全凭分配,一个月也不一定来几回。
今天倒是有包子,不过估计今天剩的肉不多,只有素三鲜和胡萝卜鸡蛋两样馅,如此之外有七八样小炒。
殷玉瑶从上看到下,见最下面一行是瓦罐凤爪,价格是四毛钱外加二两的粮票。
正好有人点了一份,殷玉瑶偷偷摸摸看了一眼,见那人嗦一口凤爪的肉就进嘴了大半,看起来酥烂无比。
殷玉瑶走到服务台处问服务员:“这瓦罐凤爪里一共有几个?”
服务员一抬眼皮:“大概十一二个吧。”
“那给我拿两罐装饭盒里打包带走。”
殷玉瑶把饭盒递过去,又掏了八毛钱和四两粮票。
服务员拿着饭盒估摸了一下容量说道:“两份鸡爪装的下,不过罐子里的汤估计得剩一半。”
殷玉瑶笑了笑:“没事,能装多少装多少,别洒了就行。”
服务员闻言挺开心的,脸上多了几分笑容。
大师傅做的卤汁可香了,别的瓦罐客人吃过的,即便是剩了卤汁也没人要。
可这个不一样,剩下的卤汤都是干干净净的,带回家炖菜都带着肉香味,就是沾着干粮吃,也格外的下饭。
鸡爪都是提前卤好的,一个个小罐放在灶上温着,服务员取了两个瓦罐出来放在空着的桌上,当着殷玉瑶的面一个个给她捞出来,最后又盛了两勺汤。
殷玉瑶看着汤已经到了饭盒八分满,赶紧挡住了她继续舀汤的手,自己盖上盖子装在兜子里小心翼翼地用两手托着装走了。
服务员往罐子里一看,一个罐子的卤汤完全没动,另一个还剩大半,进厨房和大师傅打了声招呼:“大师傅,刚才一个女的带走
两罐鸡爪,剩的汤我要了。”
大师傅油水多,看不上卤汤,乐的做人情:“行,你折到一起,直接用罐子装着带回家,等明天把罐子带来就行。”
服务员美滋滋的,这可给家里改善生活了。
殷玉瑶端着鸡爪回家,直接把端着饭盒进了厨房,又去博物馆的食堂装了四个牛肉包子,这才回屋喊殷玉磊吃饭。
殷玉磊正趴在姐姐的榻上看小人书呢,听见吃饭的声音立马跳了下来,自己乖乖地去洗了脸和手,然后又跑到厨房帮忙拿筷子和碗,一脸期待地看着眼前的两个饭盒。
殷玉瑶笑着打开第一个饭盒盖,满满的肉汤泡着红亮的鸡爪子,闻起来香味浓郁。
殷玉磊吞了吞口水,有些不解地问道:“姐姐,鸡爪子也能这么香啊?”
“当然了,师傅手艺好嘛,不管什么食材都能在他手上变成美味可口的佳肴。”
殷玉瑶说着掀开第二个饭盒,白白胖胖冒着热气的包子出现在眼前,有部分包子皮被肉汤浸染,变成令人垂涎欲滴的酱汤色。
殷玉瑶拿了个包子放在殷玉磊面前的小碗里,笑盈盈地看着他:“尝尝,是不是上回吃的味?”
殷玉磊迫不及待地咬了一口,和上回一样,带着油花的肉汤立马流了出来。
不过这次殷玉磊有经验了,他直接将咬开的口递到嘴边,一口将肉汤吸引嘴里,满足的咂了咂舌头:“姐姐,和我记忆里一样的香。”
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