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杨雁回忙问：“怎么不要了？秦家是咱家的大主顾么？”
杨鹤也道：“眼下正是鳜鱼上市的时节，怎么这时候不要呢？”
杨雁回闻言奇道：“怎么是这时候上市？那‘桃花流水鳜鱼肥，西塞山前白鹭飞’，当我不知道哪？这时节，还有桃花吗？”
“哈哈哈”
杨鹤闻言就不厚道的笑了，还指着她对闵氏道，“娘，你听听你听听！”
闵氏也哭笑不得：“雁回，你倒是忘得干净，往年你爹教你的那些，你病了一场，就全还给他了？”
杨雁回张口结舌，她又说错话了？她心虚地看了杨崎一眼，发现老爹没有失望和动气的意思，这才悄悄舒了一口气。
闵氏只得耐心向女儿解释道：“咱们家养鱼和野生鱼，时节上是有差异的。
咱们的鳜鱼，本来就应当是这个时节才最肥最大。
只是那些大户人家讲究吃个‘春令时鲜’，所以早两三个月便会着咱们挑了新鲜的鱼送去各府里。
那些鱼都是我左挑右挑才挑出来一些长得肥大的。
就那些，也没法和如今鱼塘里的鱼比。”
杨雁回恍然大悟道：“原来是这么回事！”
闵氏道：“鳜鱼还算是好的，胭脂鱼更是如此。
那胭脂鱼的成鱼，一条能长到□□斤呢，这么些年了，咱家的胭脂鱼就从没养到过那么大。”
“这么大？”
杨雁回很惊奇。
“可不是吗？”
闵氏道，“要养到那么大才上市，喜欢吃胭脂鱼的人家，哪里等得急？这样也好，咱们也可以尽快上市，养鱼的时间短了，风险也小一些。
不过银钱上咱们就要卖得高一些，总得卖到成鱼的价钱才好。”
“女儿明白了。
那娘刚才为何说到秦家呢？”
闵氏道：“往年这个时节，秦府都会要上三百多斤鲜鱼。
秦府老太太是这个月做寿，那老太太娘家势大，名下的庶子争气，老太太自己又喜欢摆场面，不管平日如何，到了这时候，都是决计不会俭省的。
秦大人更是乐意向外头表示自己的孝子身份。
老太太做寿这天，秦府哪年不摆上五十来桌？老太太就喜欢吃鳜鱼和胭脂鱼，她的寿宴，鳜鱼是必上的菜色，光这一项就一百二三十斤呢。
还有那位苏姨娘，也不知是口味和老太太一样，还是要学老太太的做派，也是喜欢吃鳜鱼和胭脂鱼。
苏姨娘也是这个月的生辰，每每到了她生辰，虽不好往外头的体面人家递帖子，但是那些娘家的亲戚都会去秦府做客。
她家里兄弟姊妹五个，侄子侄女十七八个，加上老父老母，嫂子弟妹，姐夫妹夫的，还有娘家走得近的亲戚，那也能摆上四五桌。
每桌上两道鱼，要么一个脆皮鱼，一个清蒸鱼，又或者是松鼠鱼或者糖醋鱼，都说不准的。
但肯定是要一条鳜鱼，一条胭脂鱼。
娘家亲戚临走，她还会让带些鱼虾蟹什么的回去。”
这事杨雁回是知道的，她假意猜测道：“这也到不了三百斤吧？莫不是秦府还有其他主子赶在这段时间做寿吧？”
说来都没人信，秦府的几个主子，包括秦莞，生辰还真是都挤到一块去了。
“可是叫你说着了。
那秦侍郎也是这个月的生辰，秦府还有四个庶出的儿女，都是下个月的生辰。
秦侍郎和那位英大爷到也不怎么铺张，只阖家吃个饭。
另外三个庶出的小姐，都是要给其他府上要好的小姐们递帖子的。
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