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大山午睡起来后看着已经收拾好的院落,又是高兴又是心疼。
直说让娘三个受累太多,他好了以后是再不会让她们干这样的粗活。
海棠瞧着爹娘相互体贴,相互心疼的过日子,这心里也是感慨万分。
天黑之前,一家四口简单吃了晚饭,围着堂屋闲话家常。
明日就要开始修屋顶了,张二娘紧张过了头,总觉得不放心,仔细把第二日要做的几样菜细细数了一遍,就怕有什么差漏。
海棠听她叨叨的次数多了,有些不耐烦。
三两个菜就被她琢磨了一个多时辰,她娘要是生在新社会,别说满汉全席,就是简单的十个菜,她娘还不知道焦虑成啥样。
明日就要早起做准备,一家人早早就睡了。
一夜无话。
第二日海棠早醒,站桩小半个时辰后就听东屋开门的声音,张二娘也起床了。
海棠早早收了功,过来帮忙。
这一早上就得把肉汤炖上,张二娘觉得海棠的手艺不错,让海棠来炖这一锅肉。
海棠有些心虚,又仔细琢磨了下,便答应了。
这山里人吃肉的机会少,只要有肉吃,有油水,难吃不难吃倒是不重要了。
还按照之前的法子做,不会错。
上回海棠做骨头汤还汆了一下去去浮油。
这次连这一步都省下来了。
直接水开锅了就丢大骨头下去熬汤,还是丢了一大块生姜下去提鲜。
张二娘则开始准备玉米窝窝头。
两人起来的时辰早,点着油灯忙活着。
昏暗的灯光下,母女俩各自忙碌。
大铁锅里咕咚咕咚冒着泡,肉汤的香味儿外溢出来,满屋都是,让人馋的走不动路。
等到汤色微白的时候,海棠就把切好的肉块丢了一半下去,还留着一半中午和下午备用。
想了想又把排骨也一股脑的丢进锅里去了。
这大早上的,也该让人吃饱吃够了才有力气干活呢。
等锅里炖开了,还继续用猛火炖了小半个时辰,才改成文火慢炖。
海棠把灶肚子里烧正旺的一大块木材夹出来,往脚旁的一个大瓮里一丢,拿盖子盖上,火势就降下来了,而大瓮里焖灭的木柴也能够当木炭用,下回柴不够也能继续派上用场。
农家人的日子过的处处节俭,大到一个铜板,小到一根柴火,农家人都不会轻易浪费。
天已经微亮,茅屋里可见淡淡的日光了。
张二娘吹熄了油灯,把做好的窝窝头上了蒸笼,架在铁锅上面直接蒸起来。
院子里鸡叫的慌,她又收拾了下桌案,才叮嘱好海棠看着锅里,自己出门喂鸡去。
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