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陆青青低价盘下酒楼后,打算花少量银子重新把店面粉刷一遍。
粉刷难度不大,她没有请小工,而是自己围着围裙,披挂上阵。
虽然接手了酒楼,陆青青却没有强迫齐老板离开。
她在酒楼二层最里侧,把他们原本住的两间房保留下来。
如果他们愿意留下,她十分欢迎。
如果他们另有打算,强扭的瓜不甜,她也不会勉为其难。
齐老板大为感动,一把鼻涕一把泪的说:“陆姑娘真是善人啊!
自从李家公子去世,外面都说心慧是灾星,对我们父女俩避之不及。
若不是你,我们真不知该怎么谋生了。”
陆青青笑了下,同意他们继续留在店里。
就这样,她以市场平均工资,请到两位远高于市场价的得力帮手。
齐老板在西市开店快十年了,对黑白两道、各种人脉关系都很清楚,避免陆青青新店开张惹麻烦。
而齐心慧厨艺很好,菜式可口,摆盘精致,提升了酒楼档次。
然而可能真的是风水问题,或者是城里人对齐家的偏见颇深,新店开张一个月,陆青青每日几乎都在赔钱。
不单是顾客嫌晦气不上门,就连进店吃饭的客人,见到原齐老板,也故意找茬挑刺。
曾被翟县令欺负到快要活不下去的人,如今很难挺直腰板,被人高看一等。
齐心慧为难的说:“陆姑娘,我知道你收留我们是出于好心,但我和阿爹在店里,确实妨碍你做生意了。”
“本姑娘最不信封建迷信了,那些糟粕玩意儿岂能挡我财路?”
陆青青毫不介意,拍着胸脯保证:“你们既然跟着我,我自然不会亏待你们。
不过,我们确实需要改变一下经营策略,否则再过两个月,就要关门大吉了。”
嘴上说不信迷信,可还是叫洛烟请了个貔貅镇店。
可光有神兽是不行的,她必须尽快想出一个扭转局面的办法。
好在这段时间窑厂修缮完毕,已经开始烧制重新赶制瓷器了。
陆青青一大清早出城去瓷窑,名义上是监工,实则是换换脑子,给新开业的酒楼找个出路。
昨日新烧制了一批瓷器,陆青青仔细检查质量,监督匠人打包装箱。
这时,一个圆底陶瓷盆吸引她的主意。
瓷盆上的釉面既不是花鸟草木、也不是碧水青山,而是一副生动的故事绘本。
她看着新奇,自己之前也没提过这样有趣的创意,便问匠人这是谁的主意。
匠人回答:“是赵老板的意思,那日他出城路过窑厂,见我们烧窑辛苦,就买了壶酒请我们喝,还动手画了一幅赵飞燕掌上舞的彩绘,我瞧着生动得很呢。”
陆青青频频点头,啧啧称赞。
岂止是生动,简直为她开辟了新思路啊。
她正为酒楼的未来发愁,就有人送来锦囊妙计。
西市大大小小的酒楼加起来,少说十五家,更不用说全蓟城的加起来,竞争压力多大。
一品居从前是龙头老大,可龙头一旦衰败,想要再抬起来,光靠老本行是很难实现的,必须另辟蹊径,而且是其他酒楼没有的路子。
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