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“说不出来吧,就知道你小子根本不知道。”
赵君琪冷笑,转转眼珠看看一直默然不语的郑轩之,意有所指道:“可能是作弊也说不定。”
“山葵跟芥末有很多类似的地方,但是它们……”
陈柔没有当时认出瓶子里是山葵粉,这个时候回忆起导师菲纳斯先生讲过,山葵是岛国料理中非常重要的一味调料,便想着替雷泽解围。
但她的话还没说完,就被陈悠悠的嘟囔给堵了回去。
“狗拿耗子,多管闲事!
雷泽虽然是个笨蛋,却也没有笨到需要其他笨蛋帮忙的地步。”
“你!”
陈柔又一次成功地被陈悠悠气了个倒仰。
拽拽陈诚的衣袖,跺着脚抱怨道:“爸,你也不管管妹妹!”
陈诚干笑,却是说不出什么来。
想他纵横商场英雄盖世,面对两个女儿时却没有任何办法,真是女儿奴的悲哀呀。
……
“通常来说,山葵粉和芥末粉仅从颜色很难区分出来,这得有非常丰富的经验才行。
还有另外一种情况,那就是天才如我,可以很清楚地看出它们的区别,就像旁边写着字,这是山葵、这是芥末一样。”
雷泽说的真的是大实话,激活“食材品鉴”
之后两者旁边真是写的有字,只不过没人肯信罢了。
“当然像二舅妈这样不擅长厨艺的人,是很难理解我这种厨艺天才所能达到的境界。
那我就从另外的角度解释一下吧。
从味道的角度分辨的话,芥末的辣味非常冲,冲得能掀掉天灵盖的那种。
而山葵呢,它的味道相对柔和许多。
最重要的是,山葵的辣味消散得非常快,而且回味甘甜,口感相当细腻……”
雷泽又巴拉巴拉说了5分钟,以一句话作个小结,“也只有山葵这种顶级香料,才能将诸如鱼生、寿司此类的食物衬托的美味无比。”
看到二舅妈赵君琪黑着脸生闷气的样子他觉得格外解气,但这还没完,为了更进一步刺激这个女人,也是为了赚到更多奖励,他又花了十几分钟时间把剩下的二十多种调料全部讲解一遍,其中多有得自外公多年积攒下来的运用经验,很是让其余几人刮目相看。
……
啪啪……
陈柔将手拍得通红,激动地称赞:“说得真好,雷泽小弟简直就是天才呀!”
陈诚也是点头称赞,“按照小泽的表现,说是厨艺方面的天才也算不错。”
陈悠悠黑幽幽的眼珠子转来转去,却不知道这个精灵般的少女在打什么鬼主意。
赵君琪脸色黑得跟锅底似的,酸溜溜地道:“才认识几样调料算什么厨艺天才,有本事做出来几样拿得出来的菜品,才能称得上天才。”
“事实上,小泽是从昨天晚上才开始研究烹饪香料方面的知识,有现在的成就说天才是有些夸张,不过确实让我看到了能将我的厨艺发扬光大的希望。”
郑轩之的最后总结又惹得几人惊叹,不过他没有等几人发话,便继续道:“就像君琪说的那样,光认识调料是不够的,我准备从调味开始教授雷泽厨艺。
现在,请三位客人稍等,让雷泽跟我一起去厨房准备午餐,让大家看看他在调味方面是不是也有天分。”
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