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53第五十三章 (第1页)

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第53章

中秋一?过,天气是真的?凉爽下来。

食为天后厨,徐厨子自打负责做了一?次月饼后,也不再畏手畏脚了——他?这师父是真的?没话说,尽管他?做月饼的时候已经很努力了,但?一?开始做出来的味道就是不如他?师父做的?。

想到白费了那么些好东西,徐厨子自己都恨的捶胸顿足的。

但?顾茵不和他?急,徒弟练手的?东西虽然没那么好吃,不能卖给客人,但?自家员工吃着又不是问题。

只要能吃,那就不算浪费。

而且她基本尝一?尝就大概知道他?哪一步出现问题,再单独指点他一?下,下次自然也就不会犯这种错误。

这给徐厨子感动的,私下里同两个小徒弟道?:“遇到你们师公,是你们师父这辈子?最大的好运。

咱们不能知恩不图报,往后要给你们师公养老送终的?。”

顾茵偶然听到一句,无语坏了。

徐厨子比她大八.九岁,两个小徒孙只比她小四五岁。

她实在没想走在他们前头。

后头徐厨子开始帮着顾茵分担更多的?东西,简单的?白案点心,他?已经看顾茵做了快半年了,做起来事半功倍。

而周掌柜看到顾茵带徒弟也有些眼馋,也萌生了收徒弟的?想法。

其实这想法也不是一天两天了,只是从前在望月楼的时候,一?开始是因为要一?个人运作整个酒楼,他?没有那个心力。

后来望月楼的运营上了轨道,赵厨子?就被安插.进来,和他?唱对台戏。

那会儿要是收徒,难免让人觉得他?是想凭这个拉帮结派。

周掌柜并不想把收徒弟当成拉拢人的?手段,就一直拖到现在。

他?这想法一?提出,徐厨子第一个报名,他?本来就有红白案的?基本功在身,学了白案不算,当然还想学红案,但?是他也怕顾茵介意,所以先问了顾茵的意思。

顾茵当然不会介意,还帮着他?向周掌柜说好话,说徐厨子是真的?一?心学厨之人。

这一?点周掌柜也看出来了,所以他也就收了徐厨子为徒。

徐厨子又多了个手艺超绝的?师父,当天晚上乐的?都没睡觉。

但?是他手脚再快,也

没办法同时跟两个师父学啊,想了又想,徐厨子想到了自己两个小徒弟。

他?两个小徒弟等于是顾茵和周掌柜的?徒孙了,顾茵和周掌柜自然也愿意带他们。

也到了这时候,顾茵才知道了这两个小少年的名字,大一些的?叫砧板,小一些的?叫菜刀。

名字起的像玩儿似的?,都是徐厨子给起的。

但?贱民好养活,他?一?个大男人养大俩孩子?也不容易,倒也不用深究。

于是他们师徒三人就分成了两组,一?组跟一?个师父师公学。

而让徐厨子觉得挫败的?是,他?是知道俩徒弟学厨有些天分的?,反正他会的?那些,这些年都倾囊相授了,两个徒弟的?厨艺都没比他?差多少。

但?没想到这两人的?天赋在遇到顾茵和周掌柜之后才完全展现出来。

砧板天赋在白案,顾茵教过一?遍,他?立刻就会了,那手巧的,做出来的花卷和顾茵做的?一?样好看。

菜刀的?天赋在红案,他?刀工本来就不错,那调味勾汁的?比例教过一?次就尽在他心中,卡得格外精准。

好在徐厨子也不是心胸狭隘的?人,回头一想,两个师父这么厉害,两个小徒弟也这么机灵,他?虽然不如他?们,但?是能和这么些人成为师徒,已经是可遇不可求的?机遇了。

他?两个小徒弟是他一?手带大的?,把他?当亲爹看,当然也不会学了手艺就轻看了自己爹,反而越发敬着他?,哄着他?,生怕他?不高兴。

就这样到了九月,顾茵每日只需要在后厨待上两三个时辰,多了很多属于自己的?时间。

而食为天也在这个时候推出了新品——桂花糕。

桂花糕的?制作并不复杂,粘米粉和糯米粉混合,加猪油和白糖、清水混合搅拌,然后把面粉搓成沙状过筛,晒好的面粉放入方形蒸屉,铺上湿纱布,最后用整理平整,用刀切出平整方块的?形状。

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