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食为天并不卖酒，显然这是别人带来贺他?生辰的。
顾茵吓坏了，正想着要不要带他去开大夫，王氏过来闻了闻桌上的?小杯子，笑?道?：“没事，就是果子?酒，说是酒，其实就是甜果水儿，专门给女人和孩子喝的?。”
武安也道?：“嫂嫂别担心，一?共就一?小壶，每人就分到一小杯。
你看我，我一?点事儿都没有。”
武安确实一?点异样都没有。
顾茵放心了一?些，但?是摸着顾野发烫的小脸，还是有些担心地问他：“你难不难受、晕不晕？”
顾野摇摇头，说：“不难受，就是想睡觉。
娘可以，背我回家睡觉吗？”
搁平时，他?不会提这种孩子气的?要求，显然还是吃酒吃醉了。
下午晌本就没什么事儿，这天又是他的?生辰，顾茵和周掌柜知会一?声，就背着他?回缁衣巷了。
背着他?走了两刻钟回了家，而顾野在她背上睡得像个小猪崽儿似的?，路上就开始打呼了。
等顾茵把他?放到床上，他?都没有醒，翻个身接着睡，呼噜打得震天响。
顾茵守了他?一?会儿，看他?脸上的?红晕消退了，也没有其他不舒服的?症状，这才起身回店里。
…………
寒山镇的?冬天来得早，一?到十月天就陡然冷下来，顾茵觉得该鼓捣一些新东西了。
天凉下来，吃啥最好？那当然是火
锅了！
火锅的?成本高，现在的顾客群负担不起，那就整个麻辣烫代替。
顾茵先去冯木匠那里定做了一?批竹制的长漏勺和竹筐、竹签子?，竹筐和竹签子?是最简单的?东西，冯木匠的?铺子里就卖这些，至于长漏勺柄带一个卡扣，刚好可以卡在锅边上的?。
然后再熬一锅香浓的?大骨头汤，从半夜小火煨到早上，骨头汤就白的如同牛乳一般了。
再把白菜、豆芽、青菜、芹菜、土豆片、地瓜片、豆腐等素菜洗净，配上周掌柜灌的?香肠，顾茵制作的?鸡肉丸、鱼肉丸、狮子头，蛋皮肉饺等肉菜，另还有油条、手擀面、粉丝等主食，一?个骨汤麻辣烫的柜台就开设起来了。
同样还是走的?平价路线，素菜和主食一?份一文钱，荤菜一份三文钱。
要是往便宜了吃，四五文钱就能吃到一份骨汤麻辣烫。
当然若是要吃荤，那这个钱肯定是打不住的。
另外还可以加任何其他想吃的?菜，和顾茵说一?声，她马上就能鼓捣出来。
而且可以根据自己的?口味放醋和蒜泥，另外食为天也提供辣椒油和芝麻酱，可以不要骨汤，做成干拌的?。
不过后头两样调料得另外加钱，一?份两文钱，若不要汤，那就是三文钱。
这东西一经推出，文老太爷第一?个称好。
去岁的?骨汤火锅他?是真的?喜欢，后头一?直没再吃到，如今天一冷，他?已经又想上了，而且麻辣烫的菜可以根据自己口味选，就算顿顿都吃，也可以自己选择菜色，不容易吃厌。
文大老爷也很喜欢，之前顾茵送的?剁椒酱早就吃完了，但?是知道顾茵忙自己的?生意还来不及，他?也没厚着脸皮让她放下手头的活计，抽空再给自己做一?罐。
只是后头他?去别处买的番椒，让自家厨子加工出来，总觉得不如顾茵做的?好吃。
骨汤麻辣烫肯定没有牛油麻辣火锅香，但?那红得发亮的辣椒油真是辣得特别带劲。
文大老爷每次都不要骨汤，只多要两份辣椒油和芝麻酱，吃干拌的?。
而食为天的?其他熟客，也早就习惯他们家时不时推出新东西，时日虽短，但?也有半年了，每次推陈出新
的东西都是好吃又实惠，从来没让人踩过雷。
尤其是到了十一?月，外头寒风萧瑟，吃一?顿热饭只能暖了肠胃，身上却还是发寒。
如今吃这个麻辣烫，热汤热菜，让人舒服得发上一?身汗，再出门的时候便不会觉得那么冷了。
当然若是加几文钱，吃上一?碗辣油干拌的?，那更是能燥上半天。
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