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汤包和灌汤饺在一般人看来，其实算是差不?多的东西。
但是在老?李这样的食客眼里?，这是两种截然不?同?的东西，灌汤包的汤汁都是用猪皮冻做的，尤其含香楼的
大厨是两广人士，虽然做过?改良，但点心都有些发甜，那汤包就是老?李完全不?喜欢的。
虽然厉害的厨子，就如食为天这样，会把猪皮的腻味减到最低，但对他这样吃不?得肥腻的人来说?，还?是一般。
汤包拿到手，老?李看到了顾茵放下的两个小碟子。
一个是醋，另一个则是红呼呼的新鲜剁椒酱。
番椒老?李是认识的，但寒山镇这里?的人不?怎么吃辣，一般都是把番椒做成辣椒面，鲜少?看到这种鲜红的番椒。
出?于好奇，老?李把剁椒酱拌到了醋里?，然后?夹起汤包蘸料。
颤巍巍的汤包在咬破一个小口后?，鲜甜的汤汁充盈整个口腔，然而?不?等老?李觉得发腻，掺了剁椒酱的醋给味觉上?来了一拳重击。
老?李只觉得舌尖一麻，然后?就是满嘴的酸辣，完全中和了汤汁的腻味，只吃到了肉汁的鲜甜。
这种感觉对不?怎么吃辣、又吃惯了两广点心的人太过?新奇，老?李吃完一个，又嘶嘶呼着热气夹起第二个……
没多久，老?李的朋友也来了。
前一天是他带老?李来食为天的，老?李在这家新开业的食为天存银和他也脱不?开干系。
他其实也担心食为天的灌汤饺征服不?了老?李刁钻的舌.头，进店看到他正在一筷又一筷的吃着的时候，终于是放下心来。
“看来这家的灌汤饺很和你口味。”
友人说?着就挨着老?李坐下，等看清他吃的是汤包，他惊讶道：“怎么不?是灌汤饺，吃起汤包来了？昨儿个你不?是说?着汤包虽然不?甜腻，但还?是能吃住猪皮味儿吗？”
老?李满脸通红，嘶嘶呼着热气，指着那剁椒酱说?：“这个和醋拌在一起，吃起来就一点不?腻了！”
他友人也从筷筒里?拿了一双筷子，夹起汤包蘸了料，吃完他嘴上?都麻了，但不?得不?承认道：“真的！
好辣，但是吃着好带劲儿！”
这时候顾茵也把老?李友人定?的特点送了上?来，听他夸赞自己做的剁椒酱，她笑道：“您喜欢就好，我再给您送一碟子过?来。”
其他客人听到他们说?什么带劲，看到那红艳艳的剁椒酱也觉得新奇
，让顾茵也上?一碟子。
顾茵便道：“这个暂时还?不?出?售。”
要搁现代，客人要剁椒酱，她肯定?直接送一碟子给人家，或者放在店内让客人自己取用。
只是眼下的辣椒是真的贵，一小碟的价格已经?超过?一般的吃食点心了，平常点餐的客人她是真的送不?起。
而?且也确实是没得出?售，剁椒酱不?是立刻做立刻就有的，是之前顾茵想到文大老?爷爱吃辣，提前腌制好，送给他当礼物的。
后?来家里?还?剩下半罐子，就只他们自家吃着，今天也是因为想感谢老?李他们这样第一批存银成贵宾的人，顾茵特地找出?来的。
老?李和他友人理解岔了，当即就笑道：“就是，我们可都是存了现银的贵宾，这是我们贵宾的待遇！”
“可不?是，你要想吃，自己也存个贵宾呗！”
这哥俩说?相声似的你一言我一语的，又给拱了两个客人加入了食为天的贵宾。
这还?不?算，从这天开始，老?李和他友人都成了食为天的忠实客人，每天早上?都来这里?报到，还?把其他认识的人都拉着一起过?来。
和后?世一样，提前存银是一种很能留住客人的手段，毕竟在店里?充了钱，如果想不?到吃什么，肯定?还?是会去存银的店里?。
尤其食为天又什么点心都能做，也不?存在会吃厌的情况，这几?个老?饕就彻底从含香楼脱离出?来，扎根到了食为天。
到了月底，顾茵一盘账，就算是扣掉她自己的二十两工钱，新店的第一个月也赚了四十两！
比她预想的还?翻了一倍，流动资金那更了不?得，多达上?百两。
做生意这种事有人欢喜有人愁，食为天蒸蒸日上?，含香楼门?庭就冷清了不?少?，不?过?白家人眼下还?顾不?得生意，因为白老?爷子月中又生了一场大病，挣扎了半个月后?，还?是撒手人寰。
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