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这时候那徐师傅都不?禁坐直了身?子。
他先前是想着老太爷吃不?下他做的饭，也?吃不?下其他名家做的饭，显然原因并不?在他们?的厨艺，而是在老太爷自己。
现在招来这么个小?娘子，估计也?做不?长久。
此?时看到顾茵这一手工夫，他才知道自己想错了——这显然是有真功夫的啊！
拉面和宽面各自下锅，顾茵在锅里放了一些盐，捞出牛肉，用刀子把牛肉切成薄如蝉翼的片状，放回锅里再接着煮。
转头看到花妈妈还陪着自己，顾茵心中感激，便问：“妈妈要不?要也?吃一些？”
她只?用了面粉，文家上下顿顿都是□□细粮。
所以花妈妈自觉并不?算僭越，她点?头道：“小?娘子先给老太爷用，剩下的咱们?分着吃就行。”
顾茵笑着应好，同时切黄瓜丝，拍蒜末，放到大碗里，放入熟芝
麻和一小?撮辣椒面。
等到拉面出锅，顾茵盛出来，加一勺喷香的牛肉汤，几片牛肉，撒上一把葱花，便是一碗清汤拉面。
油泼面也?简单，顾茵把沥干的宽面盛入调好的配料碗里，再淋上了热油，只?听”
刺啦”
一声，那香味四溢，简直要把人的馋虫勾出来。
两样东西做完，外头天?色大亮，伺候文老太爷的小?厮来提食盒了。
…………
文老太爷已经起了，正在院子里耍五禽戏，还没看到提食盒的小?厮，倒是先闻到了味儿。
“这是又做什么了？”
小?厮道：“是做了两种面条，小?的看着挺新?奇的，您尝尝？”
文老太爷进了屋让他把吃食摆开来，一碗拉面清清爽爽，清澈的汤底，配上纤细的面条，碧绿的葱花，让人看着十分有食欲。
另一碗油泼面，红彤彤的面汤，浸透了辣油的宽面和黄瓜丝，让人闻着就忍不?住流口水。
一份清淡，一份油辣，显然不?管他想吃什么口味，都能照顾到。
文老太爷先尝了汤面，面汤清淡，却又不?是淡而无味，满满都是牛肉的香气。
那面条看着纤细，却十分劲道，薄如蝉翼的牛肉没有经过复杂的加工，保留了本来的味道，且顺着牛肉的纹理切得极好，入口即化?。
不?知不?觉，文老太爷就吃下了半碗拉面，身?上的热汗一发?，舒服得不?行，闻着另一碗油泼面也?香得紧，他正想说也?尝尝，文大老爷过来请安了。
回寒山镇之后，文老太爷就免了儿孙们?在京中的礼数，文大老爷这番过来，还是关心老父亲的胃口。
看到老太爷已经吃上了，文大老爷面上一松，拿起桌上另一双筷子，尝起了油泼面。
“好辣！”
文大老爷嘶嘶呼着气，却又吃的停不?下来，没多大会儿也?吃完了一整碗。
父子俩都一脸餍足地放了筷子，老太爷突然一拍脑袋，“不?对啊，我不?是请了个熬粥的小?厨娘吗？怎么给我送面条，那丫头人呢？别是厨下的人欺负她初来乍到，特地不?让她给我做吃食吧！”
顾茵熬粥的手艺毋庸置疑，以她这个年纪会这一门就很不?容易了，老太爷怎么也?没想到她
是白案全部?精通。
小?厮去取食盒的时候两碗面都在装好了，他当时也?取了东西就走，并不?知道老太爷说的什么厨娘，但这府里的下人大多都是从前二房的人，怎样的做派不?必多说。
老太爷亲自去了大厨房，路上已经在想着如何帮着顾茵发?落那欺负她的下人。
而此?时顾茵正在教徐师傅拉拉面。
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