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王氏看她在小小的灶房里忙的团团转,心疼道:“你只管包,我给你看着火。”
顾茵不是不相信她,只是熬粥说简单也简单,大火烧开然后文火温着即可。
但是她家家传的功夫粥则不同,什么食材什么时候用什么火都是讲究,一句两句说不清。
好在等她包子包完,粥也熬好了,顾茵最后在锅里撒上一把干虾米磨成的粉末提鲜,便就此出锅。
一通忙活到晨光熹微,两人到了码头上。
老刘头比婆媳二人到的还早一些,看到顾茵的时候先是对她笑了下,又压低声音同她道:“我还担心你今天不来了。
昨天怎么样?你婆婆没有为难你吧。”
昨天顾茵和王氏虽是做戏,但老刘头仗义相助的情分却不是假的。
所以顾茵回以微笑,一面摆弄桌椅板凳一面回答:“谢谢大叔的关心。
我娘其实很好的,昨儿个是一时心急,所以才对我发了火。
回去后她也没有为难我,还同我道歉了呢。”
顾茵尽力给王氏挽回形象,老刘头听了却是不信。
昨儿个那婆婆若只是责骂她,这倒还算情有可原。
可那婆婆张口就说是逼儿媳妇改嫁给老员外那种逼死人的话,怎么可能像小媳妇口中那么好?
老刘头长叹一声,摇头道:“怪不得你婆婆敢那么欺侮你,你这性子……”
说话的工夫码头上来的人陆续多了,两人便没再接着聊下去了。
人多以后,先来的是前一天没吃到馄饨的客人。
他们也是和老刘头一样的想法,来了先问顾茵昨天有没有被婆婆为难。
顾茵一面包馄饨一面回答了同样的话。
客人们心照不宣,想法和老刘头如出一辙。
后来还有几个记得昨天热闹的客人过来转了一圈,闻着馄饨的香味众人都纷纷咽口水。
但也只是咽口水,四文钱一碗的馄饨,对大多数人来说偶尔一顿半顿地尝尝鲜还行,天天吃还是吃不起的。
这时候王氏便掀开蒸笼和粥桶的盖子,大声吆喝起来,“刚熬好的菜粥,一文钱一大碗!
新出笼的大包子诶,半肉的两文,素的一文诶!
吃包子送粥汤!”
她前天熬了一整夜,昨天嗓子哑火。
现下休息过来,这嗓子不可谓不清亮。
码头上其他人的素馅包子一般两文钱三个,纯肉包子两文钱,顾茵的定价还是比其他人贵了一些,但昨儿个不少人都知道她手艺高超,所以倒也没有见怪。
且她家菜粥的价格和其他人家的差不多,便是觉得包子贵的,也愿意选择尝一尝她家的菜粥。
客人渐渐多了起来,王氏手脚麻利,用木筷子夹包子一夹一个准儿,放到油纸上递给旁人,再附送小半碗冒着热气的浓稠粥汤,整个过程都没沾到手。
码头上风大,不论是客商还是苦力、小摊贩们都风尘仆仆的,但是谁希望看到自己的食物从指甲里沾着灰泥的手里递出来呢?不过是没条件讲究罢了。
可王氏不仅自己收拾的妥帖干净,卖食物的全程更是不沾手,便很难不让人心存好感,知道昨天事情的客人不禁腹诽道:这婆婆性子凶恶,但是做起买卖来却不腌臜。
不过等他们尝过食物之后,便没工夫想那么多了。
包子美味自不必说,那送的小半碗粥汤熬的稠稠腻腻的,咸鲜可口,香气扑鼻。
一碗下去,整个人发出一身热汗,好不舒坦!
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