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在宁静又祥和的森林小镇，住着一只可爱的小熊，名叫聪聪。
它圆滚滚的身子，毛茸茸的皮毛像冬日初雪般柔软，一双乌溜溜的大眼睛总是闪烁着灵动的光芒，谁见了都忍不住夸上几句。
不过，小熊聪聪最招人喜欢的，可不是它乖巧的模样，而是一手蒸馒头的绝活儿。
聪聪蒸馒头的手艺，是跟奶奶学来的。
奶奶是森林里出了名的美食家，她做的点心总能让大家伙儿馋得直流口水。
小时候，聪聪就爱窝在厨房一角，看奶奶熟练地揉面、发酵、整型，再把白白胖胖的馒头送进蒸笼。
那袅袅升腾的热气，裹挟着清甜的麦香，填满整个屋子，成了聪聪童年最难忘的味道。
在奶奶的耐心教导下，聪聪渐渐掌握了蒸馒头的窍门，也暗暗立下心愿，要把这份美味分享给森林里的每一个朋友。
这天清晨，阳光透过斑驳的树叶，洒在聪聪家的小院。
聪聪早早起了床，哼着小曲儿走进厨房，准备大显身手。
它系上印有彩色碎花的围裙，从橱柜里抱出一袋精白面粉，“哗”
地倒在案板上，面粉扬起一片轻柔的“白雾”
，带着淡淡的谷物清香。
接着，聪聪舀来半碗温水，撒上一小把酵母粉，轻轻搅拌，看着酵母在水中欢快地“跳舞”
、消融，它满意地笑了。
聪聪把酵母水缓缓倒入面粉堆，双手像灵动的小铲子，快速翻搅起来。
不一会儿，面粉就变成了絮状，黏黏糊糊地抱成一团。
它用力揉起面团，小胳膊一上一下，有节奏地按压、推拉，面团在案板上“噗噗”
作响。
刚开始，面团还不太听话，有些疙疙瘩瘩，可聪聪丝毫不气馁，额头上沁出细密的汗珠，也顾不上擦。
渐渐地，面团变得光滑又劲道，在它手下服服帖帖，仿佛一个乖巧的孩子。
揉好的面团被聪聪小心地放进陶瓷盆，盖上湿布，安置在温暖的灶台边。
这是发酵的关键步骤，面团得在温暖湿润的环境里“睡个好觉”
，才能变得蓬松柔软。
聪聪守在一旁，眼睛一眨不眨地盯着盆里的面团，满心期待它的变化。
时间一分一秒过去，面团像是被施了魔法，一点点膨胀起来，先是鼓起一个个小气泡，接着整个儿撑大了一倍有余，还散发出酸酸甜甜的独特香气。
“哇，发酵好啦！”
聪聪兴奋地揭开湿布，面团像一朵蓬松的云朵，白白软软，可爱极了。
它把面团重新倒回案板，撒上些干面粉，再次揉匀，排出气泡。
这回，聪聪要大展创意，把普通的馒头做出花样来。
它揪下一小团面团，搓圆、压扁，放上一勺甜甜的豆沙馅，收口、搓匀，一个圆滚滚的豆沙包就诞生了；又揪下一块面团，搓成长条，盘成螺旋状，再点缀几颗红枣，瞬间成了精致的红枣花卷；还有加了玉米粒和肉松的咸口馒头，创意满满，光是看着，就让人垂涎欲滴。
各式各样的馒头整型完毕，聪聪把它们整齐地码进蒸笼，添足水，盖上锅盖，生火开蒸。
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