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【张中平的这句话过后，颜若水忽然把筷子摔在桌子上。
】
【“服务员！”
】
【他怒喊一声，“这鱼怎么做的？都做糊了，能给客人吃吗？”
】
【张中平的表情凝固了瞬间，随后他就意识到自己说错话了，赶紧就着颜若水的话，让服务员将鱼端下去。
】
【“去找厨师长。”
并且看着颜若水道，“我一会就批评他们。”
】
【这个时候颜若水继续道：“张总啊，你说这个当厨师是不是得把火候掌控好？你说要是连火候都掌握不好，你当什么厨子？”
】
（颜若水这话明显是说给张中平听的。
）
（当厨子最重要的是掌握好火候，那么你求人就要有求人的态度。
）
（这厨师如果把火候掌握不好，那鱼就做糊了，如果你求人的态度不好，那么事情是不是也得办砸？）
【张中平急忙点着头，“是是，我平常也不是这样的。”
】
（这话就相当于给颜若水认错，我平时不是这个样子的，只是今天情绪没有掌控好。
）
【两人继续吃着饭，颜若水特意找了个由头给张中平讲起了一个故事。
】
【“小时候我生活在农村，家里贫穷，可是人丁兴旺。
我有个爷爷，规矩特别多。
谁要是在饭桌上说错了话，他就必须要打谁的板子。”
】
【张中平笑着拿起颜若水的筷子给他夹了口菜，“爷爷的家教是真的严。”
】
（所谓的故事，其实就是讲给对方特意听的。
爷爷指的就是颜若水，孙子自然是张中平了。
（颜若水的意思很明显，和我合作，必须要遵守我定下来的规矩。
一言一行，都必须要按照我说的来，不然你就会被打板子。
）
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