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“我们的鸡蛋是乡下的土鸡蛋，不是市场上卖的饲养鸡蛋，这些鸡蛋全都是吃菜、吃外面的虫子、吃各种野外的鸡生出来的，蛋香很浓郁，营养很丰富……”
“小葱也是农家肥种出来的，吃饭就要吃的放心，吃的舒心，食物本身的材质会大大影响它的味道，我追求极致的美味，所以在食材的选择上，我也会选择极致……”
先是蛋炒饭，然后是菌菇汤。
汤炖上了，做红烧肉。
“看，新鲜的土猪肉，非常紧致q弹，看这颜色，早上才宰杀的，不是吃猪饲料长大的，我不买那种猪肉，那种猪肉太脬，吃起来是会影响口感，哪怕只是一点点，我也不会用。”
说到这里，寻苓忽然话音一转，一边切割着猪肉，一边慢悠悠地闲话般地开口。
“这个时代，外卖盛行，城市节奏飞快，好像大家都在忙着工作，忙着赚钱，忙着养家糊口，留给自己生活的时间很少，于是吃也变得很快、很敷衍，不，应该说，还是有很多人喜欢美食的，只不过在这个快节奏的时代，真正好的美食，太难找了，因为愿意沉下心来做美食的人，已经不多了。”
猪肉潮水，捞出，放入锅中油煎。
猪肉被煎的滋滋冒油，空气中弥漫着肉的香气，哪怕什么调味也没加，只是空锅油煎，香气便止不住地飘了出来。
“预制菜只要几分钟就能做好，卖出一份就能赚十几块，一份快餐随便几分钟炒熟就能吃，一只饼子一个汉堡，五分钟搞定，这样的美食有灵魂吗？没有，它们不仅没有灵魂，也没有美味。”
“我相信很多人每天工作后最大的快乐，就是吃一顿美味的大餐，但是那样的大餐太少了，多得是又贵又难吃分量又少的大餐，或是好吃却加了无数调料香精的食物，刺激你的味蕾。
好吃就要用好食材，要用心去烹饪，要花费时间去处理食物，去等待……美食是需要等待的，而很少有商家愿意去等，于是美食越来越少，当市面上出现一家非常好吃的美食店铺，人们就会怀疑，它怎么会真的那么好吃？它一定有问题。”
捞起猪肉，炒糖色，冰糖融化成糖水，肉香气中充盈着丝丝甜味。
甜津津的，好像吸一口气，心里也跟着甜蜜起来。
“这就是幸福小吃店，我开始学习烹饪以来，做的第一顿饭就是蛋炒饭，它很便宜，用料也不贵，卖一份才十块，普通的中学生吃得起，上班族吃得起，农民工也吃得起，它很家常，一点也不大餐，可是它很美味，所有吃过它的人都会感到幸福，这就是幸福小吃店的由来。”
“哪怕以后，我也不会去做哪些高大上的大餐，我只会做家常菜，只会用最简单的食材，做出最好吃的味道，为人们带来幸福，这便是幸福小吃店的宗旨。”
后厨不大，到处都放着各种瓶瓶罐罐调味食材，空间逼仄，浓郁的白雾飘散在狭小的屋子里，站着一位戴着口罩，只露出一双昳丽眉眼的女人，乌发挽在脑后形成一个发髻，几缕碎发飘荡在脸侧。
她一举一动干脆利落，带着肉眼可见的熟稔，摄像头将她所有的动作都清晰记录下来，不曾有一丝遗漏。
良久，当红烧肉出锅，最先炒的蛋炒饭已经被店里的节目组众人吃光。
那边还有一位摄像师，将众人吃饭时的情形也拍摄下来。
红烧肉端出来，还连带一锅蟹肉粥。
以及一盘子腌制的卤蛋。
此时已经是半下午，寻苓看着那碟卤蛋，忍不住笑意：“其实这蛋是茶叶蛋，早上做好的茶叶蛋，放在汤汁里浸泡久一点，味道就会被卤进去，变成卤蛋。
在此之前，我们都没吃过卤蛋，因为早上做的茶叶蛋一定会卖完，根本留不到下午。”
节目组众人也跟着笑，蒋梦道：“那咱们还真是赶上了好时候，以后还不知道能不能吃到呢！”
说完，众人便开始用餐。
明明只是街边破旧的苍蝇馆子，吃一顿饭不用二十块，可是在场的众人，没有一位嫌弃，每个人都埋头吃得专注认真，脸上洋溢着酣畅淋漓的享受。
“这粥真的好好吃啊，天啊，怎么会有这么好吃的粥！”
“软糯鲜甜，粥的柔滑与清甜，蟹肉与虾肉的鲜味全都融入到了粥里，鲜的要命！”
“我都要上瘾了怎么办？我舍不得离开这里，小老板，以后你会去帝都开店吗？我保证一定天天光顾！”
看着眼巴巴望着自己的一群人，寻苓笑着摇摇头：“应该不会，这里离乡下近，我家里还会种一些食材，养鸡下蛋，要是去了帝都，就不方便就近提取食材了。”
蒋梦感叹地道：“小老板对食物的要求，真的很高啊。”
寻苓：“不是对食物的要求，而是要对食客负责啊。”
一天时间一晃而逝，拍摄也完成了，寻苓送走节目组一行人，正打算让爸妈关门，反正没人，那就趁机休息休息。
却见几人偷偷摸摸来到店里。
定眼一看，其中一位她还挺眼熟，是一位叫陈璐的食客，记得她刚来那会，陈璐就来吃饭了，之后也是时常造访。
“吃饭吗？”
陈璐两眼一亮：“小老板，还有蛋炒饭？”
“有，中午没客人，还没做完呢。”
陈璐高兴地小鸡啄米点头：“我要我要！
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