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结果一入口,便没忍住眼睛一亮。
拌猪头肉的辣椒又香又辣,还有浓郁又不刺激的蒜香味,猪头肉切得薄薄的,软软糯糯,肥而不腻,拌在一起的黄瓜丝脆嫩清爽,一口下去,胃口瞬间被打开。
他吃完,再看向桌上,一碗猪耳猪头肉拌黄瓜瞬间少了一半,这还是何家酒席的菜分量足,要是其他小气点的人家,可能就没了。
凉菜之后,紧接着便是蒸笼里的热菜。
梅菜扣肉,夹沙肉,珍珠丸子,一样样被端上桌。
有了拌猪头肉的经验,大家首先把目光对准了没吃过的珍珠丸子。
圆圆的丸子外面裹了一层蒸得晶莹剔透,仿若珍珠的糯米,一口咬下去,里面是肉糜团成的丸子,似乎还加了点莲藕碎,肉糜的细嫩跟莲藕的清香混在一起,鲜香可口,风味十分独特。
吃完一颗,他们又赶紧尝了尝梅菜扣肉跟夹沙肉。
虽是酒席必备的菜色,但今天的味道却格外可口。
有人没忍住问何滔,“你是怎么认识何家请的厨子的?”
何滔嘴里还塞着一块扣肉,含糊道:“我吃过两回他做的菜。”
同桌的其他人:……
所以他们全家都来何家吃酒席,并不仅仅是因为面子,而是早就知道这厨子做菜好吃?
“知道今天何家的厨子做菜好吃,都不告诉我们一声。”
何滔吃得头也不抬,“我说了你们就会信吗?”
其他人不说话了,因为确实不会信。
说不出话,便埋头吃菜。
吃着吃着,桌子的一角有人搬了板凳挤进来,“我跟你们一起吃点。”
一桌人闻言同时抬起头,看着这半道杀出来的抢食者。
“你不是去大志家吃酒了吗?”
“别提了,”
来人一筷子夹走一大块红烧肘子,“他家只准备了十六桌,结果二十桌都坐不下,分下来每样菜就一点,下饭都不够,最后那道鱼,端到我们桌就一个鱼头一个鱼尾,鱼身不知道上了哪张桌子。”
其他人看着桌上每碗都冒尖的菜,内心忍不住暗喜,但还要安慰两句,“虽然菜量不够,但裕兴楼厨子的手艺总是不差的。”
来人这回叹了长长的一口气,才道:“你们知道的,裕兴楼的厨子晚上要回云阳城住,早上再赶过来,早上开工本来就比较晚,今天又急着出菜,鸡肉没炖够火候,咬都咬不动。”
他们村离云阳城比较远,裕兴楼的厨子来做酒席,通常是要到未时初才出菜,今天大志那边开餐的时间提前了小半个时辰,确实有些赶了。
“这……你赶紧在这吃点吧。”
其他人只能这么说。
在村西头没吃饱,能想到往这边跑的不止他一个,陆陆续续的来了好些人。
甚至有人在这边占着位置,然后跑那边去叫家里人。
好在何家准备的菜足,一桌多几人也不怕不够吃,甚至厨房里没盛出来的菜,都还能多开两桌。
村西头大志家的人,看着桌上不够吃的菜,焦头烂额地跟厨子商量着临时加菜。
结果商量完一出来,听到有人拉着家里人,躲在角落里,压低了声音道:“何家今天的菜比这里好吃太多了,现在赶紧过去还能吃上一些。”
又叮嘱,“你假装有事,别让其他人知道了。”
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