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第58章(第7页)

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栀子花是加了蛋清和葛粉油炸的,火候正好,一口咬下去,外面酥脆,还能听到咬到外皮的断裂声音。

而一咬进去,栀子花的清香立刻在唇舌间绽放,甚至让人感觉有一股凉气在嘴里生出。

因为裹了鸡蛋清和葛粉,所以花瓣还是软绵的口感,外酥内软,清香袭人,再加上撒了磨得极细的辣椒、花椒、孜然和薄荷等调料面。

多重口感在嘴里变换,是一种极为特别的体验。

之所以选用葛粉做这道菜,也是因为葛粉比起面粉或者红薯粉、淀粉这些更细腻。

不过炸的时候火温需要低一些,时间短一点,炸出来的是浅黄色,金黄就已经有些老了。

那道菊花虾仁,其实做法有些像龙井虾仁的做法,和茶叶的作用一样,菊花也能去除虾仁微微的腥味。

本来菊花和虾仁都带一点微微的甜味,韩厨子再用酱汁调出了甜口。

带着菊花的重香气,不会腻人,吃了刚刚油炸的栀子花,这会儿再吃一勺这个正好。

半上午正好是肚子饿的时候,韩厨子这菜分量也做得大,风俊辉和黎凯泽一边吃着,一边竖起大拇指称赞,嘴是空不出来了。

“你家院子外面那些花开得好,我看就这两样分量够,入菜到店里卖合适。

就是品种少了些,你没事的时候多种些,老叔给你做新菜尝尝。”

韩厨子看着风俊辉他们吃得满足,自个儿跑到一边坐着喝起了茶。

“我那还真有一种花,数量多,花期长,花瓣厚实,也无毒。

就是有些太招眼了,整朵花还太大,不能整朵一起入菜。”

为了口吃的,风俊辉的脑容量立刻变大。

“什么花?”

韩厨子问道,花朵大得不能直接整朵一起入菜,他记忆力好像是没这么大的花的。

“莲花!”

风俊辉得意的说道。

他家王莲最大的超过直径一米,是花朵一米多不是叶片。

就是荷花大朵的,也有大脸盆那么大!

结的莲蓬也有平日盛汤的那种碗那般大小,一颗颗莲子像是大枣一样,吃起来没有苦涩口感,又脆又甜。

“那你什么时候有空带两朵过来吧。”

本来想说莲花再大,就是他家那王莲,上次不也能一整朵整朵的入锅吗?不过想想风俊辉种的蔬果,就将这话咽下去了,他相信风俊辉一定会给他来惊喜的!

“晚上,晚一点的时候。”

白天弄过来实在是招摇。

以前村子里一到晚上八点左右,基本都只有月亮星星还亮着了。

如果遇到天气不好的时候,那可真是伸手不见五指。

现在村里面住了不少外地人,晚上才有人打着电筒出来溜达两圈。

实在是他们村的娱乐节目太少,一般村民家连网络都没有,电视能收看的节目也就两三个。

中医馆这边,养身馆一般在七八点钟就忙完了。

和其它餐馆不同,养身馆里不提供酒水,单纯的吃顿饭的时间还是很快的。

今晚,在中医馆忙完了后,韩厨子把其他人打发走,自己留在厨房喝着风俊辉酿制的百果酒,哼着小曲等着风俊辉。

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