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选干燥的木材，最好是带着自然清新的果木、松木或者柏树最好。
这样做出来的腊肉煮出来带着红色，晶莹透亮，看上去就特别有食欲，吃上去更美味。
还有就是烧一锅豆油（大豆油，相当于菜油橄榄油这些使用），将野猪肉、山鸡野兔切成巴掌大一块块的，放进热油里炸一下。
然后把炸泡，变得金黄的肉块放进干燥的瓦坛里面挨着码好，再用刚刚炸肉的油淋上去，一直将肉淹没。
这样的肉也可以放很久，每次挖一团起来上锅蒸了就能吃。
味道特别香，炸的时候将肉本身的油炸了些出去，又是蒸的，一口咬下去糯糯的又不会觉得太油。
以前风俊辉就爱吃这个，每次回家都要让他妈妈舀一碗出来蒸了吃。
那些瘦肉，他更是直接就当做零嘴来吃。
第二十八章雪雁模仿秀
黎凯泽在初十的时候就告辞回家了。
肉还没晾好，不能开始上火炕，张翠丽给他装了一大坛坛子肉，说好把肉炕好后再给他邮寄过去。
风俊辉也去网店放山货的库房去看了一圈，把合适的东西都给黎凯泽装了一份。
最后，等到把要送给黎凯泽的东西拿给他的时候，发现一大堆，一个人带着都辛苦。
风俊辉挠挠头，说道：“我将东西给你邮寄回去吧？”
现在他家寄东西可方便多了。
“没事，我能提走。”
黎凯泽将大包小包的都往自己身上背，许是他力气大，身材高挑壮实，明明很多东西，他背上，站直了也没多大感觉。
“那你路上注意安全。”
“好。”
“到了给我打个电话吧。”
“行。”
“……那你走吧。”
感觉这气氛和对话不太对，风俊辉立刻赶人。
“再见。”
黎凯泽笑笑，这次倒是没有拖沓了，带着东西就离开了。
反正，日子还长着呢……
过了腊八就是年，不管其它习俗、节日的不同，在过年期间，到处都是极为热闹的。
腊八之后，村里都热闹起来了，很多在外打工的年轻人也相继回来了。
打扫屋子、置备新衣、置办年货，村子里的人从猫冬状态变成了忙碌状态，街上也是热闹得很。
张翠丽和风庆宏没在家呆两天，镇上的店里这段时间正忙着。
连风俊辉都要在赶集的时候过去帮忙卖东西。
这几天，网上的东西也卖得很好，特别是各家送来的手工食品，过年应景的吃食那是卖得更火。
在小年的时候，网店就会暂停营业，因为快递那边也放假了。
这段时间，黄盛伟和徐梦巧对于网店的事情都十分上心，而且两人也挺忙的，风俊辉打算过年之后再请一个人，缓解缓解两人肩上的工作。
趁放假的时候，风俊辉也是给他们两包了大红包，而且还发了不少过年的节礼，让两人高高兴兴的回了家。
要说来这个工作他们是越来越满意了，自己学历不高，外出打工也多是进厂，基本吃住都是在厂里，没啥活动空间。
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