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来到平台上研究洋葱、砂梨搞成糊糊状。
三人有条不紊的做好准备工作。
“好了,可以准备腌料了”
崔智侑见所有调味料都准备好。
开始往辣椒面里倒入小鱼汁、虾酱、切好的小葱段、萝卜丝。
带上橡胶手套不停搅拌。
在搅拌过程中加入洋葱泥以及糯米糊糊。
直到腌料呈现黏稠状。
“尝尝味道如何?”
崔智侑捏一根沾满腌料的萝卜丝递给沈逸。
“味道很好吃,但是抹在白菜上面会不会太淡些”
沈逸诚恳的给出自己的建议。
“是吗?会淡吗?”
崔智侑品尝一下觉得味道很好。
甚至邀请李瑞镇过来品尝一下。
“嗯,用它拌米饭吃都行”
李瑞镇对崔智侑的手艺夸赞到。
“再少加点鱼露跟虾酱吧,不然白菜会稀释腌料的盐分”
崔智侑又尝了一口决定听从爱人的建议。
李瑞镇倒入砂梨糊糊为腌料增加一点甜味。
最后在倒入一丢丢糖浆将腌料充分搅拌均匀。
沈逸端出来屋里的白菜。
三人围在一起将腌料均匀涂抹在每一片白菜叶上。
涂抹好的白菜放置在专门存储的盒子里。
很快三人周围不断有填满的盒子出现。
直到最后一颗放入盒子。
“哎一古!
我的腰好痛呀!
!”
崔智侑躺在平板上缓解一下腰痛。
李瑞镇站起来感到头晕眼花。
显然是蹲的时间太久有些脑供血不足。
沈逸扶稳对方坐在平台上。
随后把后面的收尾工作弄好。
见到腌料还有剩余。
沈逸切了两个萝卜块倒在里面搅拌一下。
又给李瑞镇他们留下一盒萝卜泡菜。
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