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这道菜以金黄的金针菇为盏身,盏中盛着由香菇、木耳、胡萝卜等食材精心调配而成的馅料,再点缀上几滴鲜亮的枸杞汁,宛如一件件精美的奇珍异宝。
轻轻咬上一口,金针菇的爽脆与馅料的丰富口感相互交织,各种食材的味道在舌尖上跳跃,奏响了一曲美妙的味觉古乐禅音。
还有一道“素鲍翠玉卷”
,薄如蝉翼的豆皮裹着鲜嫩的芦笋、清脆的春笋以及特制的素鲍片,切成均匀的小段后,整齐地码放在盘中,周围淋上一层透亮的素芡汁,宛如翠玉般晶莹剔透。
入口时,豆皮的柔软、芦笋的鲜嫩、春笋的清脆以及素鲍的独特口感,层次分明,给人带来极大的满足感。
除了这些,还有“罗汉斋烩”
“如意素斋煲”
等一道道色香味俱佳的素斋,摆满了整张桌子。
每一道菜不仅在食材的选择和搭配上独具匠心,而且在烹饪技艺上更是炉火纯青,充分展现了相国寺后厨的精湛厨艺。
众人入座后,智能长老率先端起茶杯,恭敬地对副僧录说道:“僧录官,今日难得您大驾光临,相国寺蓬荜生辉。
这几道菜都是寺中后厨精心准备的,还望您能喜欢。”
副僧录微笑着点头致谢,轻轻抿了一口茶,赞道:“总持长老客气了。
听闻相国寺的素斋闻名遐迩,今日一见,果然名不虚传。
这一道道菜肴,不仅色香味俱全,更蕴含着佛门的慈悲与智慧。”
“僧录官,请容俺介绍一下,这是府尹衙门的向师爷。”
“哦,向师爷好!”
“多谢僧录官!”
“僧录官,这向师爷多才多艺,敝寺好多工艺承蒙指点,使工匠发挥到极点。”
“向师爷,年少出英雄,佩服!”
“谢僧录官,忙中移驾相国寺。”
向平与僧录官互道敬礼。
“僧录官大驾,敝寺缺少用酒,还望海涵。”
“智能长老,随寺入俗,不可破戒。”
“谢过僧录官原谅。”
三人你来我往。
互诉衷情。
夜墨渐渐垂临相国寺之中。
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