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看花，是指通过观察酒花的大小和持续时间来判断馏出液的酒精度数。
?”
“而摘酒，则是指在蒸馏过程中，随着温度升高，流酒时间增长，酒精浓度逐渐降低，从而将中、高度酒与低度酒分离。”
徐谆闻言，眼中闪过一丝兴奋：“那我们试试？”
“试试。”
徐絮点头赞同道
于是，接下来的半个月，他们反复摇动酒瓶，观察酒花的变化。
每日里，三人轮流摇动酒瓶，仔细观察着酒花的变化，从大清花到小清花，再到云花、二花、油花。
每一种酒花都如同他们心中的希望之花，承载着对酒精度数的准确判断与无尽期待。
“看，这大清花。”
徐絮突然惊呼，她的声音里充满了惊喜。
只见酒液中，一朵朵如黄豆般大小的酒花迅速绽放又瞬间消散。
“这大清花，真如黄豆般大小，消失得也太快了。”
徐谆惊叹道。
“消失得真快，这酒精度应该在六十五度至八十度之间。”
徐瑾根据网上的步骤判断道。
最初的尝试并不如他们所想的那般顺利。
酒花的变幻莫测，让他们多次错失了摘酒的最佳时机，导致不少好酒被浪费。
夜深人静时，三人围坐在灯火阑珊处，分享着一天的心得与挫败。
徐谆突然提议：“不如我们做个标记，每次尝试都记录下酒花的变化和对应的酒精度数，这样或许能更快找到规律。”
这个提议得到了大家的赞同。
终于，在一次次的失败与尝试之后，徐絮在一次摇动酒瓶时，眼中闪过一丝明悟：“看，这酒花细腻如米粒，持续时间恰到好处，应该是四十到五十度的样子。”
徐瑾和徐谆连忙上前，仔细观察，果然如她所说。
那一刻，三人的心中充满了前所未有的成就感。
“摘酒。”
徐瑾一声令下，三人迅速行动起来，根据酒花的变化精准地摘取了中、高度酒与低度酒尾。
当最后一滴酒落入坛中，徐谆忍不住欢呼雀跃：“我们成功了，真的成功了。”
徐絮和徐瑾相视一笑。
酒精制作出来，就要开始找途径上供。
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