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怡红楼是个好地方，虽然名字不太正经了一些，可是里面和京城的那些正常的酒楼无二。
怡红楼的赛貂蝉赛貂蝉是个有本事的，她把怡红楼的小二和丫鬟们调教的不错，她又舍得在酒楼的装饰上面花钱，以元宁的眼力一眼就看出来怡红楼大堂上面挂着的那幅画是唐代吴道子的真迹。
最值得一提的是，怡红楼的要价不算高，也不知道是不是掌柜的想要和隔壁的同福客栈打擂台的原因，这里不光是打尖还是住店价格都十分低廉，甚至比隔壁的同福客栈还要再低两成。
一些商业手段罢了，她们这样做虽然不道德了一些，可是为了生意也无可厚非，元宁就算因为芙蓉的事情欠了同福客栈的掌柜的一些人情，也不会为了这点小事滥用公权。
赛貂蝉是个很会来事儿的漂亮姑娘，西北的这片土壤长大的姑娘总是会格外的凌厉飒爽，元宁估摸着她的年纪恐怕比佟掌柜还要再小个四五岁。
这姑娘背后没有什么背景，是自己一步一步走到如今这个地步的，这个年纪能够撑起一个偌大的客栈，也是有些能力的。
就是她身边的那个丫鬟小翠让元宁有些不太喜欢，一个被赛掌柜买过来的丫鬟脾气大的跟怡红楼的二小姐一样，她动不动就对怡红楼里面的小厮丫鬟打骂不休，对着客人的时候也没有太客气。
不过这好歹都是人家的家事，元宁虽然看着有些奇怪，可是也没有多问。
“元姑娘在我这儿住的怎么样？精致厨房那儿新做了些醉蟹，我尝着还算是能够入口，想着给元姑娘送上一碟子尝尝鲜，这旁边配的是今岁新收的菊花茶，元姑娘可以用来解解腻。”
赛貂蝉也不是对每一个来怡红楼的客人都这样殷勤的，她能自己开这样大的酒楼，眼力还是有的。
这位一来就定了怡红楼最贵的上房的元姑娘一看就不是普通人，生的仙姿玉骨犹如九天玄女不说，这一身温润如玉的高华气质就足以让人折腰。
赛貂蝉的直觉告诉她，这个元姑娘必须要深交。
元宁没有拒绝赛掌柜的好意，她的确喜欢吃虾蟹这一类玩意儿。
“赛掌柜有心了，这蟹膏看上去很是丰腴，这个时节能够找到这样好的蟹，赛掌柜费了不少的心思吧？”
看元宁喜欢，赛貂蝉也松了一口气，她就害怕自己讨好元姑娘用错了方法，要是惹的人家不快就不好了。
“元姑娘喜欢就好，这蟹是从东海那里用马送过来，快马加鞭也用了七八日的功夫，路上还折损了不少。
做这道菜，我们怡红楼是赚不到什么钱的，只是怡红楼刚刚开业，总是要拿出些好东西才能留住客人的。”
东海的蟹，那就怪不得了，京城的酒楼大多用的也是东海和扬州那边的蟹，还真是难为了赛掌柜。
“赛掌柜真是经商有道。”
赛貂蝉知道欲速则不达的道理，元姑娘起码还要在他们酒楼住上个十天半个月，太急于和人家拉近关系反而显得刻意。
所以她在放下醉蟹和菊花茶之后就贴心的为元宁关上了房门出去了，她现在心里面还有一件要紧事，她看上隔壁的同福客栈那块地已经很久了。
她之前借着扈十娘的事情刁难了他们一顿，想着借此机会找到他们偷税漏税的账本准备威胁他们顺便收了同福客栈，可是没想到同福客栈的账本竟然找不出一点毛病来，倒是她偷鸡不成蚀把米。
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