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就在大家激动欢呼时。
沈逸已经捞出复炸的猪肉块放在一旁控油。
此时炸肉块外面表皮酥脆。
等他控油的时候。
金成柱夹起一块炸肉块丢进嘴里,哪怕肉块很烫也不舍得吐出来。
“炸肉块的味道怎么样?”
全体主厨齐声问道。
“像热恋中的吻~”
金成柱的回答再次引起众人的尖叫声。
等到第二锅肉段复炸完成。
沈逸将青红辣椒倒入油中过遍油捞出。
随后将油锅炉火关闭端到一边冷却。
将控好油的猪肉段加切好的菠萝青红辣椒,先后倒进熬煮的汤汁中。
大火翻炒收汁,让糖醋汁均匀的包裹住每一块炸肉块,最后颠勺几下就可出锅。
将菠萝咕咾肉装到盘子里,顺手拍下灶台上的响铃示意完成。
“哇~”
现场响起掌声与欢呼声。
做好的菠萝咕咾肉通过传送带送到众人面前。
沈逸却没有停下来,快速清洗锅里的酱汁残余。
用吸油纸擦干净锅中的水分,将剩余的糖醋汁倒入锅里。
这次大火熬煮将第二批复炸的肉段倒入锅中,加入剩余的青红椒与菠萝块。
再次大火收汁快速翻炒几下装盘出锅。
关闭灶火,清洗餐具,所有行动潇洒至极。
“小逸为何做了两份?”
身旁的金成柱询问对方。
“这份是送给工作人员的~”
沈逸端着盘子来到摄制组面前。
在作家与导演的震惊目光下递给他们。
将清洗好厨具重新放好。
顺便用抹布将灶台清洁干净,洗手擦干回到位置上。
“嗯~~~~”
。
后方摄制组传来众多感叹声。
所有主厨转头看向他们。
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