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洛瑾站稳身子，她没想到莫恩庭会帮她，毕竟对方是他的表妹。
“谢谢你，二哥。”
站在门边的身影还是那般单薄，摇曳的灯火中看不清楚她的样貌，“我知道不是你做的。”
这女人那么胆小，哪还敢存什么坏心思，怕是那骄纵的张月桃故意欺负她。
“要不，我帮你抄一本吧？”
洛瑾看了眼矮桌上的书，问道。
“再说吧。”
莫恩庭听见外面的动静，知道张屠夫是要走了，撂了三个字，就出了西厢屋去送客。
洛瑾回到正屋，收了用过的茶碗，正蹲在正间清洗。
“你也停课了，正好今天家里的猪杀了，明日切一块好的给你的先生送去。”
莫振邦走进来，对着跟在身后的莫恩庭说着。
“是。”
莫恩庭应道。
第二日的天气算不上好，天色有些发黄，宁娘说这天可能要下雪。
年节将至，有很多事情是要准备的，莫大郎上了山拾柴，莫三郎则带着大峪去坡里下了几个兔子套，莫二郎提着一块猪肉去了镇上先生家。
昨日杀得猪要处理一下，将各个部分分一下类。
宁娘拿了刀和菜板，放在存肉的大缸旁边，搬下压在盖子上的石头，弯腰从里面拿出一块肉。
洛瑾端了一个盆放下，“这些肥肉切下来做什么？”
她见宁娘将肥肉和瘦肉分切开来。
“肥膘是用来熬猪油的，瘦肉先放着，等用的时候再使。”
说着，宁娘将一块肥肉扔进盆里，“你把它洗洗，再切成小块。”
肥肉很滑又腻，洛瑾拿刀切得小心，没一会儿，肉块切了近一盆。
熬猪油，就是将肥肉放进锅里，烧火加热，将肉里的油脂熬出来。
剩下的肉渣就成了脂渣，炒菜的时候可以放上。
忙活了一上午，猪肉已经处理好。
只等着下午的时候熬猪油。
午饭后，天空飘下了雪花，下一阵停一阵的。
莫大郎将拾回的柴火堆积好，说是要再上一趟山。
张婆子在里屋裁衣服，她想为自己的孙子缝一件新棉袄，过年的时候穿。
拿着旧的衣服比量着，只是眼神儿应该不太好使，总需要别人来引线。
洛瑾将几根穿上线的针扎在线团上，就回了正间准备熬猪油。
将洗好的猪肥膘倒进铁锅里，盖上盖帘，然后点火加热就行。
灶膛里的火烧的不急不慢，锅里渐渐地有了动静。
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