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129 第126章 对不起了祖宗(第4页)

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“你见过?”

郑思源问。

这种离谱的面果儿,你不光有方子你还见过馅?

“昨天晚上做梦梦到过。”

秦淮真诚地道,“非常真实的一个梦,就像上辈子见过一样。”

郑思源:?

郑思源代工完成了炒的部分,煮的部分秦淮觉得还是可以自己来。

煮馅不容易翻车。

每天早上都煮,有经验。

更不要说秦淮昨天晚上在梦里煮了一晚上。

煮馅是一个很无聊的过程。

它没有太多的技巧,也不需要时不时来一个翻勺惊艳全场。

煮馅只需要控制好火候,注意搅拌,能够把控时间,稍微关注一下锅里馅料的状态就不会翻车。

至于能煮得有多好,那就得看厨师对火候的掌握程度了。

安悠悠和陈安都在认真观察学习,秦淮有点想摸鱼聊天。

“思源,你怎么会翻勺?”

秦淮付诸行动。

“小时候练过。”

郑思源道。

“哇。”

秦淮出佩服科班学生的专业能力的感叹。

不是秦淮吹,他在上高中以前都不知道翻勺是什么。

他们家炒菜没有这么高端的技法,隔壁的1o元小炒快餐店的老板倒是会翻勺,不过他那个属于为了快出餐的随意翻,经常没翻好菜没熟。

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