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秦淮你是做白案的，肯定不习惯，我们酒楼上一次有白案厨师还是三年前，之前的点心制作区早就改了，现在一时半会改不回来。”
“所以我自作主张，在那边给你清了一个位置出来。
那一块离灶台远，和水台隔得也远，不会闻到腥味，传菜也不怎么路过。
就是有一点不好，仓库门就在边上附近，可能偶尔会有人进进出出。”
“至于做白案的模具和机器，思源的糕点店不是在装修吗？郑师叔直接把思源店里的东西都弄过来了，我感觉应该挺齐全的，要是缺了什么你随时跟我说，我去补齐。”
秦淮觉得已经没有什么可以挑剔的了。
黄嘉甚至连厨房的温度都考虑到，特意给他挑了一个不怎么热的地方。
考虑的如此周全，他还有什么可说的呢？
当然是——
秦淮撸起袖子，走到水池边认真洗手：“嘉哥，不用再说了，我的厨艺台是这个是吧？”
“我先给大家做几屉酒酿馒头，让大家尝尝我的手艺。”
做酒酿馒头，秦淮非常擅长。
酒酿馒头是云中食堂的常驻，每天早上都要做，今天秦淮还没有做，还有buff，黄记酒楼后厨的员工们算是有福了。
晚上吃饭的食客们也有福了。
根据秦淮的经验，虽然酒酿馒头的buff和上班无关，但是吃了有buff的酒酿馒头的食客上班的时候干劲都还蛮足的。
当然也有可能是因为云中食堂早上的食客基本上都是社畜，吃完就得上班。
黄记酒楼的食材非常齐全，有酒酿，还有好几种品质不同的酒酿。
秦淮挑了种和平日里做酒酿馒头的酒酿最接近的，开工。
捣酒酿，不紧不慢。
揉面，胸有成竹。
揉搓，不出差错。
等待酵，信心满满。
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