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齐天则完全相反，他的动作一点都不潇洒，给人的感觉像是后面还有1oo盘青菜要炒，所以要抓紧时间赶快干活。
很快，齐天的炒青菜出锅。
同样漂亮的绿油油的炒青菜，单看外观甚至比黄嘉炒的还要漂亮一些。
齐天在赶快干活的同时，甚至抓紧时间微微摆了个盘。
“尝尝。”
黄胜利道。
秦淮尝了。
好吃。
和黄嘉的青菜不一样的好吃。
从口感上来说，齐天的炒青菜更生脆一些，生脆的度把握得很好，是那种没把握好就是没炒熟的大翻车的生脆。
齐天淡定离开，王俊开始炒青菜。
作为黄胜利厨艺水平最差的弟子，王俊的炒青菜也没有辜负他的名声。
他这个水平确实当不了黄记的炉头厨师。
如果说黄嘉和齐天两人的炒青菜是各有千秋，但都同样好吃，同样挑不出什么毛病的话，王俊的炒青菜都能挑出不少毛病了。
猛火的时间没有控制得很好、翻勺的动作不够干净利落导致青菜受热没有那么均匀、出锅前的收汁好像略有不足……
吹毛求疵的话，这一盘青菜至少能挑出1o个以上的毛病。
用简单的大众能听懂的语言来说，炒出来的青菜还不如郑思源炒的。
郑思源虽然是个白案厨师，但他的火功还是相当不错的，尤其是在炒青菜这种基础火功菜上。
郑思源小时候练厨艺的时候，炒出来的青菜每天也是要论筐算的。
这次不用黄胜利说，秦淮自己主动尝。
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