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他每天吃完员工餐到点就消失,非常神秘。
“我在练手感。”
郑思源道,“好多年没有颠沙子了,大翻勺需要的手感完全找不到。
既然要学大翻勺,就要先把手感找回来,这几天我每天下午都回家颠沙子。”
秦淮瞬间对郑思源肃然起敬。
他以为郑思源是前段时间一直在云中食堂当牛马当累了,现在还回到熟悉的姑苏决定放松休息,每天下午到点下班回家摸鱼,没想到居然是偷偷的努力想要惊艳所有人。
“有成果吗?”
秦淮问。
郑思源:……
你以为是个和你一样练几天就能有成果?
学厨要是练几天就能有成果的话,黄记这些厨师有一个算一个都是级大师了。
“稍有感觉吧。”
郑思源委婉地道,“就算最后学不会大翻勺,颠沙子也能锻炼手部的力量,加强对力量的控制,这种基本功练了肯定不亏。”
秦淮有点心动。
“你不需要练。”
郑思源打断秦淮的心动,“你小时候种地…对力量的掌控已经很好了。”
郑思源自己说的时候都觉得离谱,种地练习了对力量的掌控,什么时候白案厨师练力量是通过种地了。
“你今天下午要不要晚点回去?”
秦淮问,见郑思源看着自己,连忙往下说,“我昨天问了黄师傅,经过几天的理疗和休整他的腰已经恢复得很好了。”
“当然,正常上班是不可以。
他的腰想要完全康复,至少要再坚持治疗和休养三个月以上,但是日常活动没有问题,在家里做饭时的那种强度也没有问题。”
郑思源好像有点猜到秦淮昨天说了什么。
“所以我昨天问黄师傅今天能不能帮我做果儿的馅。”
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