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216 第205章 练手(第5页)

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“哪家酒楼交流学习这么教啊?”

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“我师父和师叔都是这么教的呀。”

董仕一副理所当然的表情,“你是没见到之前秦淮学蟹黄烧麦的时候,我师父和师叔两个人在边上盯着。

秦淮做一遍郑师叔做一遍,有的时候秦淮做一遍郑师叔要做两遍,一天下来郑师叔做的蟹黄烧麦比秦淮做的还多。”

谭维安倒吸一口凉气,眼神中多了几分希望。

黄记这个学习交流的活,大家都默认是缺人抓人过去打下手。

知味居里的学徒们都不太愿意来,平时在知味居里打下手没准还有机会得到大师傅们的青睐,不说被收为弟子,得一两句指点也是好的。

去黄记打下手,那是真的纯打下手,除了工资高点有出差补助之外什么都没有。

谭维安之所以会主动请缨带着小师弟来,是因为他知道自从爷爷走了之后小师弟在知味居里的日子不太好过,活得很压抑。

偏偏小师弟又是个工作狂一天恨不得做24个小时的点心,谭维安借此机会带小师弟换个地方换换心情。

而且郑达之前和谭文岩交情不错,谭维安希望郑达能看在先前交情的份上指点小师弟一二,他这个师兄水平一般,教人的水平更一般。

偏偏小师弟又是个榆木脑袋,普通师傅根本教不了,名师指点可能才有用。

可现在……

你们黄记的学习交流真的可以学习还有交流啊?

“那郑师傅什么时候……”

谭维安问。

“我师叔最近下午肯定是不会在黄记呆的。”

董仕知道谭维安想问什么,“秦淮现在练火候,不需要他教,他下午绝对不可能出现在厨房一秒。”

“你要是有什么问题直接问秦淮呗,不用拐弯抹角,秦淮就喜欢有话直接说。”

“哦对了,郑师叔有没有跟你们说上班时间?建议你们最好早上8点3o分的样子就过来。”

“我知道,白案要提前揉面醒面有很多准备工作要做,我们会在7点3o分之前到岗的。”

“不是这个,是早上8点3o分左右鸡汤面出锅,这个点过来吃早饭正好。”

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