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第14章 那一碗羊肉烩面的风情(第2页)

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。

进门之后,足足十几张桌子,但只有四张桌子是有客人的,有点冷清。

<divclass='gad2'>  墙上挂着三面牌子,一个写着“严禁猜枚、划拳、唱歌和跳舞”

,一面写着“严禁服务员无故殴打辱骂顾客”

。

张扬嘴角抽了抽。

合辙你要有点原因,打了还没事呗。

最后一面牌子则是菜单了。

这年头,国营饭店卖的食物种类不多,包子油条馒头米饭面条,几样简单的炒菜和卤菜。

至于什么海鲜、牛排,想都别想。

以后世的眼光来看,价格低得令人发指。

馒头五分钱一个,油条四分钱一根,糖包子一毛一个,不过这些都要另外再搭上二两粮票。

素面条八分钱一碗,就是二两面条加一点爆炒的葱花;素烩面一毛五,会加点猪油炒的时蔬和油豆腐啥的。

最贵的是羊肉烩面,要三毛五。

这时候的食物的粮票,都是用生面粉的重量计算的,半斤烩面,还要再用三两的粮票。

大海碗,一碗面足足有半斤宽宽的面条,上面搁着七八片厚厚的白切羊肉,再加上海带丝、豆腐丝等辅料。

羊肉烩面最关键的还是汤!

上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上。

先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样。

“张扬,咱们俩吃一碗素面条就好了。”

唐雪薇拉了拉张扬的袖子,低声道。

她都不记得上一次吃精面粉是什么时候了,现在能吃碗面条,就很满足了。

“你身子骨太弱了,得补补。”

张扬不由分说要了两碗羊肉烩面。

唐雪薇低下头,表情有点幽怨,小脑瓜子里浮想联翩。

张扬说我手嫩,又是要我补身体,不会是嫌我不能干活吧。

那個魏淑芳五大三粗的,听说连杀猪宰羊都会,的确比我强多了。

嗯,我回村里要好好干活,不能让人家笑话,讨张扬的嫌,首先要学会挑水和挑粪。

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