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那么...什么样的操作才适合如今的烧烤摊呢？
打折...NO！
这种活动虽然在餐饮业极为普及，但实际上...效果就那样。
陈理的烧烤摊之所以生意不好，其实不是因为价格，而是...因为观念问题。
在九七年，哪怕是回龙县这样的小地方，实际上已经有相当一部分人已经脱离了贫困。
也就是说...其实是有相当一部分人...其实是能够消费得起的烧烤这样的消费的。
但是...在九七年，烧烤不是正餐，甚至在回龙县...这玩意连宵夜都算不上，只能算...小吃！
所以...小吃这种东西，在这年头的回龙县城其实是没有多少市场的。
就像今天的试营业，并不是完全没有生意，1块钱一串的大肉串，前前后后也卖了差不多几十串。
但是来买的人...几乎都是带着小孩的人来买的！
而且一般都是一串两串的购买。
所以...想要生意变得好起来，首先得扭转这些人的观念！
最起码...要让烧烤的意义从小吃，零食...上升到宵夜才行！
所以...陈理打算准备上点非正常手段了。
最起码，先把营销活动给搞起来。
而做为烧烤最亲密的伙伴...啤酒，就是陈理准备推出的第一个方案！
“团姐，你店里的啤酒，都是在哪儿进的？”
转过头，陈理看向正跟李源聊的火热的团大姐。
“啤酒啊，前面不远就有家小卖部，你要的话直接去他那边拿就行了。”
“到时候我帮你说一下，退啤酒瓶的话一块一就能拿到。”
团大姐的小饭馆平时喝啤酒的人其实并不多，所以她拿货都是在不远处的小卖部拿。
因为长期合作，再加上团姐一般是论件买的，所以比普通人买要便宜一些。
店里同样卖一块五一瓶，一瓶啤酒纯赚四毛！
只不过团姐饭店一个月也卖不掉多少瓶啤酒，所以这方面的利润...其实并没有那么大。
不过这也正常，毕竟以团姐饭店的“规模”
...来这的人吃饭基本上都是为了填饱肚子为目的。
要不然她这里的啤酒也不至于只卖一块五一瓶了，别家饭店都卖两块钱一瓶。
四毛钱一瓶啤酒的利润，其实不算低，但是对陈理而言...其实是没啥意义的，毕竟如果生意好不起来，啤酒也卖不掉。
“我出去一下！”
这会没什么生意，陈理起身出了店，朝不远处的小卖部走去。
小卖部离团姐饭店确实不远，大概也就隔了几个门面而已，店不大，也就卖点烟酒零食酱油什么的。
“老板...你这...给我拿包塔山！”
陈理本想问问题的，结果话到嘴边就意识到了不能这么直接问。
“好嘞，七块钱！”
“再给我一个火机吧！”
“要五毛钱的，还是一块钱的？”
“一块的！”
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