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傅折桂却不然，鸡爪子炖好以后软糯入味，简直是鸡身上的精髓部分，扔掉多暴殄天物。
还有这些鸡杂，她买这些辣椒，不就是为了它们吗！
将鸡杂反复清洗干净，去掉脂肪、血管等杂物，改刀切碎，放入淀粉、花椒、糖等东西腌制十五分钟。
锅里放油，加入花椒炒至变色，捞出花椒，再放进辣椒、葱、姜等东西爆香，将鸡杂放进去大火爆炒两分钟，加入盐即可出锅。
可惜没有豆瓣酱跟小芹菜，要是加入豆瓣酱，鸡杂会更入味。
出锅的时候，加一点小芹菜，红绿相间，又好看，又好吃。
这也不错了，刚一出锅，小虎子就已经闻到了香味，嚷嚷着要吃了。
今天李家的饭菜可谓丰富，五花肉炖鸡，满满的一大盆，红润粘糯的汤汁裹着肉块，香气扑鼻；爆炒鸡杂，辣椒的香味混着爆炒的肉味，勾引着人的味蕾；糖醋菜心，白菜的嫩心切条，浇上糖更醋，鲜活爽口。
张氏是长辈，她先动筷子，给小虎子夹了一个鸡腿，李家的众人才开始动筷子。
田氏手疾眼快，赶紧抢了一块肉夹到了碗里，傅折桂一看，竟然是一块臀尖，也就是鸡屁股。
“没人跟你抢这个。”
李二郎有些嫌弃的道。
“宁舍金山，不舍鸡尖，你知道什么。”
田氏将鸡屁股送进嘴里，大口咀嚼，露出陶醉的神色。
李二郎都想捂脸，他怎么就娶了这么一个媳妇呢。
张氏也有点嫌弃田氏，她这样，在家里还好，到了外面，可怎么办！
傅折桂倒是挺理解田氏的，鸡屁股跟毛蛋、蝎子、肉虫一样，都是属于爱的爱死，怕的怕死的食物，个人爱好而已。
不过，她是不会吃的。
鸡屁股上有很多淋巴腺，尤其那处小突起的地方，全是巨噬细胞，鸡身上全部病毒跟毒素都聚集在这里，吃下去，虽然不像有人说的致癌那么恐怖，但也差不多了。
“大家尝尝这鸡杂。”
她向众人推荐。
李家众人都有点迟疑，以前，没人吃过这东西啊。
小虎子不管那些，他拿勺子先舀了一勺，放到了嘴里。
“好吃……”
他眼睛一亮，又舀了一勺。
众人不能不如一个小孩子吧？大家都夹了一筷子鸡杂，小心的放到了嘴里。
麻、辣、香、嫩，味道好的甚至盖过那盆五花肉炖鸡，众人也不说什么了，赶紧开抢。
就这么一盘子，手慢了连汤汁都没有。
风卷残云一样，没一会儿，饭桌上的东西就被席卷一空，就连拌菜心的汤都被小虎子舔的一干二净。
众人摸着饱胀的肚子，有种幸福的感觉。
多久了，他们没吃到这样丰盛的午饭了，又多久了，他们脸上终于有了笑容。
这，都是傅折桂的功劳，李二郎心有所悟。
他觉的，傅折桂似乎顶替了李大郎的位置，在引领着李家逢凶化吉，慢慢走出阴霾。
大哥，你在天有灵，才会给李家这么一个媳妇吧！
李二郎用手捂眼，他终究不如他大哥。
每天教小虎子背《三字经》，算账，傅折桂的日子过的有条不紊。
这些天，陀螺的生意就如同她预想的那样，好像烟花一样突然爆炸盛开，美不胜收。
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